במרחק רבע שעה נסיעה מת"א, נמצאת קונדיטוריה-בית קפה "גוט'לה.

המקום הוקם לפני 4 שנים על ידי יפעת ובעלה בועז, והוא כולל קונדיטוריה, מטבח שממנו יוצאות ארוחות בוקר וצהרים, מקררי תצוגה ומכירה ומקומות ישיבה בפנים ובחוץ – במרפסת רחבת ידיים. החלל הפנימי האינטימי מעוצב עם הרבה סגנון אישי ואוסף חפצים ייחודיים. אבל מה שהכי הרשים אותי זה הפשטות והלבביות של יפעת, הקונדיטורית ובעלת המקום. יפעת גדלה בבית של מסעדנים והיא בוגרת "קורדון בלו". את ניסיונה ואהבתה מעבירה אל שלל המאפים, העוגות והפשטידות שבבית הקפה, ששמו יצא למרחקי השרון בזכות מוצרי הקונדיטוריה המשובחים. עוגות בחושות בשומות בשפע אגוזים ופירות, מעמול תמרים ואגוזים וסדרה לאספנים של עוגות פרסבורג דחוסות בשוקולד, פרג או חלבה, הינם רק חלק מקולקציית המאפים שרוקחים בג'וטלה. יש גם עוגות בשלוש שכבות, מוסים ושלל תענוגות.

אנחנו הגענו לטעום מארוחות הבוקר של גוטל'ה.

בחרנו שתי ארוחות מתוך התפריט:

הראשונה: בוקר בנדיקט – לחם בריוש הנאפה במקום, קלוי עם גבינת גאודה, ביצים עלומות ורוטב הולנדייז, מגיע עם סלט ירוק בצד.

בריוש טרי, רוטב מושלם, גאודה מותכת, ביצים עלומות, אספרגוס….לא צריך יותר מזה. תענוג בכל ביס!

הפרטנר שלי לקח שקשוקה תרד וריקוטה, שמגיעה עם סלסילת לחמניות וסלט קצוץ.

טעמתי, אהבתי מאוד, אבל העדפתי את שלי 🙂

ארוחות הבוקר מוגשות עם שתיה קלה וחמה.

גם בתפריט הצהריים ניתן לטעום מגוון מנות שיפעת מתבלת באהבה כמו לביבות כרובית ומנגולד, סלמון בטריאקי על מצע קרם שורשים, קוסקוס ביתי, חריימה פיקנטי, מגוון קישים לבחירה, פיצות מהטאבון וכמו כן מבחר של כריכים. אבל באלו טרם התנסנו…

קבלו הצצה לתפריט של גוט'לה:

ארוחות בוקר: ארוחת בוקר ישראלית יחיד/ זוגי עם סלסה של מאפי הבית, ביצים עשויות לבחירת הלקוח, סלטים טובים, מגוון של גבינות 57/99 ₪, בוקר בנדיקט – לחם בריוש הנאפה במקום קלוי עם גבינת גאודה, ביצים עלומות ורוטב הולנדייז 59 ₪,  שקשוקה תרד וריקוטה 52 ₪ ועוד. כל ארוחות הבוקר מוגשות עם שתייה קלה וחמה.

צהריים וערב: לביבות כרובית ומנגולד בליווי סלט אישי עם מטבל שמנת חמוצה ועירית 42 ₪, קוסקוס ביתי במרק ירקות שורש צהוב בליווי סלט קצוץ 48 ₪, וג'יבורגר- שתי קציצות המבורגר פטריות וטופו מוגשות בלחמניות הבית עם איולי חרדל וירקות 52 ₪, גרטן תפוחי אדמה מקורמלות במילוי מוצרלה, בעיטורי ברוקולי ופרמז'ן לצד סלט ירוק 49 ₪, דג בורי ברוטב לימון ושמן זית לצד שעועית ירוקה טרייה ושקדים קלויים 67 ₪, ניוקי תפוחי אדמה ברוטב פסטו שמנת ופרמז'ן  52 ₪, מגוון של כריכים טובים 34-44 ₪, פיצות מהטאבון: נשובי, טרופית, פטריות, ירקות 42 ₪, סלטים החל מ 21-44 ₪ ועוד ועוד.

והצצה לתפריט הקונדיטוריה שאת כל הטוב שבה אפשר פשוט לקחת הביתה:

בחושות: מ 33-37 ₪ : גזר ואגוזים, תפוחים וצימוקים, פירות יער, לימון ועוד מוסים: בקוטר 20 מ95- 108 ₪, בקוטר24 מ135-152 ₪,  בפס 63 ₪: שוקולד, קסיס ושוקולד לבן, פסיפלורה ושוקולד לבן, גבינאש,גבינה פירורים, טריקולו, שוקוצ'ינו קרם בוואריה. עוגיות: טחינה, שוקולד-צ'יפס, תמר, שזיף, נגיסים מתובלים, מעמול, גרנולה ועוד, עוגיות בקירור:36-39 ₪ אלפחורס, בראוניז, כדורי שוקולד, מקרון קפה ועוד מגוון עודות ומוצרי קונדיטוריה מופלאים.

אני טעמתי שני סוגי עוגות בחושות ושני סוגי מוסים ואהבתי מאוד.

גוטל'ה

רחוב המייסדים 54, אבן יהודה.

טלפון:0774320697

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: https://www.facebook.com/Ok.Hadar