בשבת שעברה הגענו ליקב כרם מוסקט, שנמצא לא רחוק מגדרה, לטעימת יינות מודרכת עם יינן היקב – נתן ליפשיץ.

יקב כרם מוסקט הוא יקב בוטיק קטן שמייצר מעט בקבוקים בשנה, וכולם למכירה ביקב עצמו.

נתן ליפשיץ הוא במקור יוצר סרטים שיש לו חיבה עזה ליינות ומתייחס לעשיית יין כאל אומנות.

נתן הסביר לנו על תהליך יצירת היין, החל ממיקום הכרם, כלה בימים המאוד ספציפיים שבהם צריך לבצור את הענבים ועד לתהליך יצירת היין ושהייתו בחביות.

נתן מעיד על עצמו כמישהו שיותר נהנה להכין את היין מלשתות.

טעמנו כעשרה סוגי יין – חלקם נמצאים בשלב הסופי וחלקם עדיין צריכים להתיישן בחבית.

הפייבוריט שלי היה יין אדום בשם "הרמוניה", שהוא בלנד של קברנה סובניון ושיראז.

למדנו איך מבחינים בין יין צעיר לבוגר, מהי עפיצות ואיך כדאי לשתות יין כדי להפיק הנאה מקסימאלית (הרחה, התבוננות, ערסול, השהיה בחלל הפה ועוד).

 

הנה התמונות:

(משה פארן, בעלים של יקב כרם מוסקט, יחד עם היינן נתן ליפשיץ)

רוצים להגיע גם לטעימות יין מודרכות ביקב כרם מוסקט?

הנה הפרטים:

לדף הפייסבוק של יקב כרם מוסקט

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית

לאתר הבינלאומי שלי – Isreal by Hadarling

 << לפוסט הקודם      לפוסט הבא >>​

 צרכנות אופנה טיפוח בריאות טכנולוגיה תיירות תרבות קולינריה אודותי