המפעל של סלטי משני העתיק את מקומו לבית שמש (בשנת 2009), למפעל הרבה יותר גדול, סטרילי ומשוכלל.

אנו הוזמנו לסיור במפעל החדש, ע"מ להתרשם מהמקום, מתהליך הייצור, ואולי גם להבין למה הסלטים שלהם יקרים משל המתחרים.

המפעל של משני מעסיק כ-200 עובדים ותוצרתו משווקת באריזות הרמטיות לרשתות השיווק, למעדניות, למסעדות, בתי מלון וחברות קייטרינג.

המפעל החדש מתהדר בתקנים הגבוהים ביותר: אישורי ייצור לפי איזו 9001 (תקן בינלאומי מוביל ברמת האיכות) ותקן אספ.

למפעל יש כשרות של חוג חתם סופר.

הגענו למפעל וראשית התארחנו במשרד המנכ"ל – זהר כדורי.

במשרד המנכ"ל מסכים שמראים מה קורה בכל חלק במפעל בזמן אמת. כך שהוא צופה במשרדו במתרחש בכל המפעל ומוודא שהכל כהלכה.

זהר מספר לנו שהם עובדים עם הירקות המובחרים ביותר בשוק.

כשהירקות מגיעים למפעל, למרות איכותם ההתחלתית, הם עוברים בדיקה אחד אחד, ומה שלא "מושלם" חוזר בחזרה.

אכן, נכנסנו לחדר הקירור בו מאוכסנים הירקות וראינו שכולם מובחרים וללא פגם.

עוד מספר לנו זוהר, שהסלטים של משני נחשבים לבריאותיים ביותר מיתר הסלטים בשוק, וזה בגלל חומרי הגלם המשובחים ומיעוט בשימוש בחומרים משמרים וצבעי מאכל למיניהם…

שמנו עלינו סינר וכובע ניילון על הראש והתחלנו לסייר…

ראינו בכל תחנה ותחנה איך נעשים הסלטים – משלב המיון, שלב הקילוף, שלב החיתוך, שלב הקיצוץ, המעיכה, הערבוב, הטיגון, הקליה ועוד….עד שלב האריזה והאחסון.

אכן, ההתרשמות שלי היא שהכל נעשה בקפדנות רבה, תוך שמירה על איכות, על סטריליות ועל טריות המוצר.

וכמובן שכל זה לא שווה, אם לא טועמים את הסלטים….

חזרנו למשרד המנכ"ל ופתחנו שולחן עם מבחר סלטי משני – חומוס, טחינה, מטבוחה, טורקי, סלק, גזר, כרוב, חצילים ועוד ועוד.

חוץ מהסלטים החריפים, שלא נגעתי בהם, כי אינני חובבת חריף, כל יתר הסלטים היו ממש טעימים.

להבדיל מסלטים של המתחרים, כמעט ולא הורגש בהם טעם של חומרים משמרים, הכל הרגיש טרי ואיכותי.

הכל היה טעים, אבל שני סלטים שאהבתי במיוחד ואני ממליצה עליהם בחום הם: סלט הביצים וסלט טונה לבנה במיונז.

מסקנה סופית: שווה להוסיף כמה שקלים ולהינות מטעם, בריאות ואיכות!

הצטרפו לדף הפייסבוק של הבלוג הדרלינג

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית

לאתר שלי לקניות מומלצות באיביי ebay