מאז שעברתי לגור בצפון, אחד הדברים שהכי חסרים לי זה החוויות הקולינריות שהייתי כ"כ רגילה אליהן במרכז.
תוסיפו לזה את העובדה שבעלי שומר כשרות, מה שמצמצם מאוד את האפשרות ליהנות יחד ממסעדה טובה מתוך המבחר הלא גדול בסביבתנו.
עכשיו גיליתי שבמרחק עשר דקות נסיעה מהבית שלי, נמצאת חוויה קולינרית מרנינה ואפילו כשרה בשם "צ'ק אין".
מסעדת "צ'ק אין" בחצור הגלילית מציעה חווית בשרים והמבורגרים חובקת עולם.
בתפריט של "צ'ק אין" סדרת בוטיק של בורגרים, כריכים וסלטים עם מתכוני פיוז׳ן מתשע מדינות שונות שכל אחד מהם הוא הרפתקאה קולינרית חוצת גבולות, לצד קונספט עיצובי ייחודי המדמה חווית טרמינל בינלאומי ותפריט מעוצב כפספורט.
על כביש 90, בין ראש פינה לצומת מחניים, המסעדן דודו עוגלה הגשים חלום ופתח את צ'ק אין.
עוגלה, יליד הגליל, למד את רזי הבשר במסעדת "דוריס קצבים" המיתולוגית, ולאחר שטייל בעולם, פנה להגשים חלום ולפתוח מסעדת קונספט ייחודית כשרה, המבוססת על מנות פיוז'ן משובחות מרחבי העולם, בדגש על המבורגרים ובשרים.
כל מנה היא ייחודית ומציעה טעמים וניחוחות של מדינה אחרת, עשויה מנתחים שונים בטיפול מוקפד.
בין היתר תמצאו בורגר מקסיקנו עם גוואקמולי ונאצ'וס, יזראלי בורגר-לאפל או עירקיאן בורגר עם בצל, סומאק, צנוברים וטחינה, אמריקן ביוטיבורגר, בורגר איטליאנו, גריק-בורגר ואפילו פוליש שניצבורגר עם כרוב כבוש.
הצמחוניים ודאי ישמחו לדעת שאת רוב המנות ניתן לקבל בגרסה טבעונית, עם קציצת 'ביונד מיט'.
העיצוב המקורי והחשיבה על כל פרט, הופכים את האירוח במסעדה לחוויה שלמה בתחושת דיוטי פרי בטרמינל. מספיק להציץ בתפריט המעוצב כדרכון, בסימונים על הרצפה, השעונים שמראים את השעה במדינות שונות בעולם, במזוודות באיזור ההזמנות ובכלל.
פתחנו את הארוחה עם פוקאצ'ה חמה מלווה בסלט פלפלים וקונפי שום ממכר, לצד סלט ירקות עשיר.
לעיקריות בחרנו את "קבבוצ'ר" – 300 גרם סטייק אנטריקוט עסיסי, מוגש יחד עם שני קבבים של טלה לצד ירקות קלויים על הגריל ואחת מתוספות התפריט (הלכנו על צ'יפס בטטה).
נהנינו מאוד מאיכות הבשר ורמת העשייה המדוייקת.
בגזרת הבורגרים בחרנו את בורגר איטליאנו, מכיון שאני חובבת במיוחד את המטבח האיטלקי והשילוב שלו עם המבורגר עניין אותי.
בורגר איטליאנו מגיע עם עגבניות מיובשות, בזיליקום, אורוגולה, זיתי קלמטה, פסטו, בלסמי מצומצם, שום קונפי ומיקס פטריות. לכל אלו בחרתי להוסיף ביצת עין שתטפטף על הכל.
בשתי מילים: הפשע המושלם!
בין אם אתם תושבי הגליל ובין אם רק יצאתם לטייל בסביבה, ממליצה בחום לעשות כאן "צ'אק אין".
שעות פתיחה:
11:00-24:00 חמישי-ראשון
18:00-24:00 שבת | 11:00-15:00 שישי
טלפון: 04-8833333
הצטרפו לדף הפייסבוק של הבלוג הדרלינג
Hadarling Lifestyle Blog 