ג'קיס שף פיצה ובר ברוטשילד

בג'קיס שף פיצה ובר ברוטשילד יצא לי לבקר ממש בתחילת דרכה, לפני כשנה וחצי, עת כל הקונספט של מקום שמתמחה בפיצה שהוא גם בר עם אווירת חיי לילה היה יחסית חדשני.

המקום מאפשר מצד אחד ליהנות מאווירת בילוי תל-אביבי לילי, ומצד שני ליהנות מפיצות שף איכותיות וטעימות ועוד מבחר מנות ראשונות מושקעות.

בעלי המקום הם ירון חן, מאיר לויאן וגל חלימי, דמויות מוכרות וותיקות בסצינת חיי הלילה התל-אביבית.

שף המקום הוא אור שפירא מקבוצת כתית של מאיר אדוני.

אז אחרי שנה וחצי, באנו לראות מה נשתנה.

הקונספט אותו קונספט, התפריט קצת התרחב והתגוון, בעיקר בגזרת הראשונות, האווירה עדיין כיפית ושמחה, עם מוזיקה טובה לצד אוכל טוב.

להעלאת המורל, אני שתיתי את הבירה האהבה עלי – קסטיל רוז' וחברתי את קוקטייל הבית.

ג'קיס שף פיצה ובר ברוטשילד

התחלנו עם מנות ראשונות: סלט קיסר מצוין עם אנשובי, ארטישוק א-לה-רומנה מענג מוגש עם קרם פרש וכרובית ביאנקה אפויה בתנור אבן ברוטב ביאנקה מצומצם ובצל ירוק.

ג'קיס שף פיצה ובר ברוטשילד

ג'קיס שף פיצה ובר ברוטשילד

ג'קיס שף פיצה ובר ברוטשילד

בגזרת הפיצות הלכנו על שני כיוונים שונים: 

האחת – פיצה "ארבע הגבינות" עם רוטב שמנת, מוצרלה, קשקבל, גבינה כחולה, פטה, טימין ופרמז'ן, שהייתה נהדרת ועשירה בטעמים.

השניה – "אווזי" שמכילה רוטב עגבניות, מוצרלה, בצל מקורמל, חזה אווז ופטריות שמפניון. שילוב מצויין של טעמים מענגי חיך.

הבצק עצמו דק, אבל לא דק מדי ועשוי טוב עם קצוות קריספים.

ג'קיס שף פיצה ובר ברוטשילד

ג'קיס שף פיצה ובר ברוטשילד

קינחנו עם מוס עוגיות אוראו, שסגר בכיף את פינת המתוק.

ג'קיס שף פיצה ובר ברוטשילד

ג'קיס שף פיצה ובר

רוטשילד 39
תל אביב-יפו

טלפון: 050-3456789

אתר

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

לאינסטגרם שלי

ScreenHunter_9526 Dec. 12 20.23

השאר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s