בג'קיס שף פיצה ובר ברוטשילד יצא לי לבקר ממש בתחילת דרכה, לפני כשנה וחצי, עת כל הקונספט של מקום שמתמחה בפיצה שהוא גם בר עם אווירת חיי לילה היה יחסית חדשני.

המקום מאפשר מצד אחד ליהנות מאווירת בילוי תל-אביבי לילי, ומצד שני ליהנות מפיצות שף איכותיות וטעימות ועוד מבחר מנות ראשונות מושקעות.

בעלי המקום הם ירון חן, מאיר לויאן וגל חלימי, דמויות מוכרות וותיקות בסצינת חיי הלילה התל-אביבית.

שף המקום הוא אור שפירא מקבוצת כתית של מאיר אדוני.

אז אחרי שנה וחצי, באנו לראות מה נשתנה.

הקונספט אותו קונספט, התפריט קצת התרחב והתגוון, בעיקר בגזרת הראשונות, האווירה עדיין כיפית ושמחה, עם מוזיקה טובה לצד אוכל טוב.

להעלאת המורל, אני שתיתי את הבירה האהבה עלי – קסטיל רוז' וחברתי את קוקטייל הבית.

התחלנו עם מנות ראשונות: סלט קיסר מצוין עם אנשובי, ארטישוק א-לה-רומנה מענג מוגש עם קרם פרש וכרובית ביאנקה אפויה בתנור אבן ברוטב ביאנקה מצומצם ובצל ירוק.

בגזרת הפיצות הלכנו על שני כיוונים שונים: 

האחת – פיצה "ארבע הגבינות" עם רוטב שמנת, מוצרלה, קשקבל, גבינה כחולה, פטה, טימין ופרמז'ן, שהייתה נהדרת ועשירה בטעמים.

השניה – "אווזי" שמכילה רוטב עגבניות, מוצרלה, בצל מקורמל, חזה אווז ופטריות שמפניון. שילוב מצויין של טעמים מענגי חיך.

הבצק עצמו דק, אבל לא דק מדי ועשוי טוב עם קצוות קריספים.

קינחנו עם מוס עוגיות אוראו, שסגר בכיף את פינת המתוק.

ג'קיס שף פיצה ובר

רוטשילד 39
תל אביב-יפו

טלפון: 050-3456789

אתר

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

לאינסטגרם שלי