נראה שבר גיורא תמיד היה שם, חלק מהנוף של רחוב דיזנגוף.

לי הזדמן לבקר שם בסיטואציות שונות במהלך 15 השנים האחרונות.

תמיד נהניתי מהאווירה הקסומה של המקום.

(צילום: נועם מנשה)

אבל גם משהו "ישן וטוב" זקוק לחידושים ושכלולים.

לכן, לפני כשבועיים השיקה מסעדת בר גיורא את התפריט המשודרג שלה – תפריט הקיץ הססגוני.

פרט למנות המוכרות בתפריט המסעדה, ניתן למצוא מנות חדשות ומרעננות כמו סלט סלק ופטה, המורכב מסלק טרי מגורד, פלחי עגבניות, בצל סגול, עלי רוקט וגבינת פטה – חגיגה סגולה בפה.

(צילום: נועם מנשה)

פטריות וכרובית בוויינשטפן  פטריות שמפיניון וכרובית מטוגנות בבלילת בצק בירה פריך, מוגש בליווי ספייסי מיונז וטריאקי-צ׳ילי.

פטה כבד עוף – מוגש לצד צנימים וקונפיטורת דלעת ביתית.

(צילום: נועם מנשה)
בגזרת העיקריות התחדשו עם מנת "המבורגר הפתעה", המורכב מ 100% בשר בקר טחון טרי ובתוכו הפתעה שתקפיץ לכם את הארוחה.

(צילום: נועם מנשה)

כריך שחיבבתי במיוחד: כריך סטייק & EGG – פרוסות סינטה עם חרדל דיז'ון, מיונז, בצל סגול,עגבניה, עלי רוקט, ביצת עין ובצל מטוגן.

גם לטבעוניים דאגו כאן. בין המנות הטבעוניות ניתן למצוא ראשונות כגון טורטייה טופו או בטטה אפוייה בתנור ומוגשת עם כל טוב סביבה.

(צילום: נועם מנשה)
במנות העיקריות הטבעוניים יכולים לחגוג עם מנת הפסטה הצבעונית הסופר טעימה – הפסטה כולה הינה פסטה טבעונית המוקפצת עם שום קונפי, בצל, פטריות, עגבניות, בזיליקום ויין.
"לאסט באט נוט ליסט", הקינוחים החדשים הנהדרים ביניהם הקינוח פיטר לוגר קוקי שקיבל השראתו ממסעדת "פיטר לוגר" המפורסמת בברוקלין.

וסלסלת קדאיף מלווה בקרם מסקרפונה ופירות העונה. יאמי!!

לקינוח של הקינוח ירדנו למטה, למתחם ההופעות החיות ונהנינו ממופע רוק ברוסית (פעם ראשונה ומעניינת בהחלט).

לחיים!

לאתר של "בר גיורא": http://bargiyora.co.il/

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: https://www.facebook.com/hadar.oknin