לפני פסח ביקרנו במסעדה טבעונית-צמחונית ובעלת אופי מיוחד בירושלים.

אחד הדברים הבולטים שמאפיינים את המקום, זה שכולן שם נשים – בעלת המסעדה, השפית (בתה), המלצריות ויתר העובדות.

הדבר השני הוא שמדובר ב"יותר ממסעדה".

המסעדה משלבת בתוכה פעילויות ואומנויות מתחומים שונים.

כך למשל, השפית של המקום, בתה של הבעלים (גילה), התגלתה גם כזמרת וציירת:

במסעדת "נגילה" בירושלים מתקיימים ערבים מיוחדים לפי נושאים משתנים, תערוכות שונות ומשתנות ועוד הפתעות.

הנה ציור מתערוכת הציורים שהוצגה על קירות המסעדה כשאנחנו הגענו.

מעבר לאלו…מסעדת "נגילה" היא מסעדת שוק, המשלבת מנות צמחוניות וטבעוניות מהמטבחים ההודי, הקאריבי והמזרח תיכוני.

מסעדת "נגילה" מהווה חלק מבתי עסק הנכללים בפרויקט "vegan friendly", במטרה ליצור היצע של מסעדות ובתי עסק ידידותיים לטבעונים בישראל.

לחיים תחילה:

ואח"כ לאוכל…

לפתיחה קיבלנו מבחר מזאטים טעימים בליווי לחם הבית (מחיטה מלאה 70%), שכללו:
-קוביות קולורבי שמן זית ובזיליקום
-חציל קלוי, קוביות עגבנייה וטחינה
-סלט סלק, תפוח ואגוזים
-עגבניות שרי, שמן זית ופסטו
-גרגירי חומוס, פרוסות לימון ובצל סגול
-לימון כבוש

המשכנו עם שני סוגי מרקים נהדרים: מרק כרובית, מנגולד וארטישוק ירושלמי ומרק בטטה וערמונים.

וכלמיני סוגי קציצות טבעוניות-צמחוניות: קציצות ירק – קציצות ירוקות (מנגולד, כרישה וקישוא, קמח חומוס וטחינה) בליווי יוגורט עם סומק והקציצות של גילה – קציצות כתומות (בטטה, גזר, טחינה, קמח חומוס) בליווי טחינה ירוקה.

לשולחן הגיעו גם סלטים בריאים ועשירים:

סלט קינואה – בטטה,שרי, עלי רוקט, עשבי תיבול, חמוציות, אגוזי מלך וגרעיני דלעת בוינגרט.

וסלט נגילה – חסה, רוקט, ירקות, אגוזי מלך, תפוח, אגס וגבינת פטה בוינגרט הדרים.

מאפה קאריבי אישי – בצק קארי פריך במילוי ירקות שורש, קישוא וצנוברים.

וקיש בלקני – במלית בטטה, פטריות, בצל וגבינת חמד.

מנות נוספות, שכבר לא נותר לי מקום לטעום…

רביולי ארבע גבינות בקרם דלעת – דלעת אפויה, תימין, דבש

המבורגר טבעוני – קציצת שעועית, עדשים ואגוזי מלך בלחמנייה ביתית מקמח מלא.

ותבשיל קרם קוקוס בקארי – מבושל עם תפו"א, חומוס, שעועית ירוקה, כרובית וברוקולי על קוסקוס מלא.

לקינוח הגיעה לשולחן: עוגת שוקולד טבעונית עם בננות, אגוזי מלך ושוקולד בליווי גלידת קוקוס וגרגירי רימון.

אז אם אתם טבעוניים/ צמחוניים או סתם אוהבים לבלות, כדאי לכם לנסות.

ותזכרו…Girls Just Wann'a have fun 🙂

במסעדה כ-40 מקומות ישיבה בפנים ו-10 נוספים בחצר המסעדה. מתאים לאירועים קטנים.

מסעדת "נגילה"  – רח' ברוכוף משיח 5, ירושלים.

כשר בהשגחת הרבנות ירושלים

טלפון: 02-6223331

לאתר המסעדה: http://nagila.rest.co.il/

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: https://www.facebook.com/hadar.oknin