כמה מכם מניעים את הרכב לכיוון פ"ת כשבא לכם על ארוחה טובה או בילוי בבר?

לא הרבה, אני מניחה. וגם אני לא. למטרות בילוי אוטומטית אחשוב על ת"א, אולי הרצליה. וחבל…

הוזמנתי ל"טריולה" בפ"ת. ביום ובערב מסעדה, בשעות המאוחרות המקום מתפקד יותר כבר.

טריולה מאופיינת כמסעדה איטלקית. תוכלו למצוא שם מבחר רחב של פיצות, פסטות, פוקצ'ות, לזניות, אבל לא רק.

חובבי הבשר יוכלו להזמין גם סטייק אנטריקוט, המבורגר וחזה עוף.

הגענו בשמונה בערב. כמעט מורעבים.

את פנינו קיבל תמיר, אחד משלושת השותפים במסעדה.

התמיר השני, שלא נכח באותו הערב, הוא השף של המקום.

תמיר הראשון מספר לנו על תמיר השני, השף, שרכש נסיון רב במסעדות שונות בארץ ובאיטליה לפני שפתח יחד אתם את המקום שלו – טריולה.

למה פ"ת? שאלתי. כי אנחנו מכאן, נעניתי.

המקום עצמו מעוצב בצורה מאוד חמימה ונעימה.

במרכז בר גדול, מסביב שולחנות עץ, את הקירות מעטרים בקבוקי יין, חמוצים תוצרת בית ותמציות "לימונצ'לו" בטעמים שונים שנעשות במקום.

ראשונות תחילה…

פוקצ'ה נטורל – שמן זית, שום, רוזמרין ומלח גס (14 ש"ח). פוקצ'ה כמו שפוקצ'ה צריכה להיות!

סלט פנצנלה – שרי תמר, מלפפון, בצל סגול, קלמטה, פטרוזיליה, נענע, כדורי מוצרלה וקרוטונים ברוטב וינגרט בן-יין (34 ש"ח). שילוב טעמים מעניין ומרענן.

כרובית טרטופו – כרובית מהטאבון ברוטב איולי כמהין ושבבי עירית (34 ש"ח). וואו! לא פריקית של כרובית, אבל זאת, פשוט וואו!!

המשכנו עם לזניה בולונז מהטאבון (51 ש"ח). פחות משתגעת על לזניה. בנזוגי, לעומת זאת, טרף…

בגזרת הפסטות טעמנו את רדיאטורי פונגי – פורטבלו, שמפניון וכמהין בשמנת, פרמזן, סנט-מור, אורגנו, יין לבן ושבבי עירית (51 ש"ח).

פה קלעו בדיוק לטעם שלי. פסטה טריה  עם כל המרכיבים שאני אוהבת. איך אפשר לפספס?!?

הפיצות בטריולה נעשות בטאבון שבמטבח.

נכנסתי למטבח ללוות את הפיצה שלי בכל שלבי העשיה.

התוצאה: פיצה פורטובלה – רוטב עגבניות, מוצרלה, פורטובלו, פטה ואורגנו (52 ש"ח). בצק מושלם, ועם הרוטב והתוספות – תענוג לחיך!

בלתי ניתנים לתזוזה, כמובן שלא וויתרנו על הקינוחים….

הקינוחים בטריולה נעשים במקום.

טעמנו שני קינוחים נהדרים שאהובים עלי במיוחד: פאבלובה וטירמיסו. אנחות הנאה נזרקו לאוויר.

נכון, לא השארנו כלום 🙂

בקיצור, קחו את עצמכם לבילוי בטריולה. לא תתאכזבו 🙂

לאתר המסעדה: http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=12184

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar