השבוע הייתי בהשקה של הסניף החדש של רשת בתי קפה לנדוור בגבעתיים.

זאת לא פעם הראשונה שאכלתי בבתי הקפה של הרשת.

בסניפים באבן גבירול וברוטשילד בת"א ישבתי לא מעט, אבל תמיד הזמנתי ארוחות בוקר וקפה.

הפעם נחשפתי, מעבר לארוחת הבוקר, גם לסוגים אחרים של ארוחות שהרשת מגישה.

קצת על רשת לנדוור:

"בשנת 1919 פתח משה לנדוור בית קפה קטן במרכז ברלין. לימים עשה הקפה עלייה והפך לבית הקלייה הראשון בארץ. שמונה עשורים מאוחר יותר נפתח 'לנדוור – בית הקפה', הממשיך מסורת ארוכת שנים של קלייה ואהבת קפה. המקום מעוצב, חי ונושם ברוחה המקורית של חברת הקפה הותיקה, באריזה ישראלית עדכנית.

לצד האספרסו והקפוצ'ינו העשויים לפי סטנדרטים איטלקיים נוקשים, זהו אחד המקומות הבודדים בהם אפשר ליהנות מחוויית קפה שחור המתבשל בכלי מיוחד ונמזג מפינג'אן לתוך כוס קפה טורקי קטנה. את הקפה המהביל אפשר לקבל במספר תערובות המיוחדות לקפה לנדוור: תערובת בוקר בניחוח וניל, ים תיכוני, שקדים, אלג'יראי, מסאלה, הל או חוויאג'.

בית הקפה פועל לפי מספר עקרונות מנחים: איכות, פשטות, טריות, שירות מעולה ומקוריות. הלחמים הטריים והאיכותיים מבוססי מחמצת טבעית וקמח המיושן חודש שלם, מה שמקנה להם טעם מיוחד וערכים תזונתיים גבוהים. הם נאפים מדי יום בתנורי אבן מיוחדים ומהם מכינים את הסנדוויצ'ים המצוינים ומבחר פוקצ'ות עשירות. כל המנות נעשות רק בעת הזמנת הלקוח"

קצת על הסניף החדש:

"עופר קורן, מנכ"ל רשת קפה לנדוור מסר "ההחלטה לפתוח סניף בגבעתיים נובעת מתהליך התרחבות שהרשת עוברת בימים אלו ברחבי הארץ. עד לסוף שנת 2011 אמורים להיפתח 5 סניפים נוספים ועוד 10 סניפים חדשים יפתחו בשנת 2012.  אנו בטוחים כי הסניף החדש אשר עוצב בקפידה, יהיה אחד מהסניפים החזקים ברשת בשל המיקום האסטרטגי שלו"

הסניף החדש של קפה לנדוור בגבעתיים הוקם במקום קפה Y שנפתח לפני כעשור על ידי יריב פרגן, 40, ויובל בן משה, 40, חברי ילדות שגם עבדו יחד במשרד הביטחון ובהמשך החליטו לפתוח את בית הקפה השכונתי. קפה לנדוור משתלב באופן מושלם באזור השכונתי של גבעת רמב"ם גבעתיים, ומזמין אליו רבים מתושבי הסביבה, סלבריטאים, משפחות, זוגות בבילוי רומנטי, וכל מי שרוצה להרגיש בבית שהפכו ללקוחות קבועים במקום"

במסגרת הטעימות במסעדה, טעמנו גם מהתפריט המיוחד שהושק לכבוד פסח – קצת על התפריט:

"מנות המצה בריי יוגשו ברשת קפה לנדוור החל משבוע לפני ערב החג (12.4) ועד סוף החג

לכל עדה, כמעט, יש גרסא משלה למצה בריי רובן כוללות לא יותר מאשר ריכוך של המצות במים או חלב, והפיכתן לעיסה טרם טיגונן עם ביצה טרופה. רשת קפה לנדוור משיקה שלוש גרסאות מושקעות למצייה המיתולוגית.

הגרסה הבלקנית עם תרד וגבינת קשקבל, הגרסה היוונית המגולגלת בחציל, פלפל קלוי וגבינת עזים והגרסה המתוקה בסגנון השטרודל האוסטרי עם תפוחים מקורמלים, אגוזים וקינמון.

תפריט המצה ברייד בקפה לנדוור לפסח עשוי משילובים של חומרי גלם טריים,

ותבלינים טריים ואיכותיים:

 

• תרד וגבינת קשקבל מוגש עם מוגש עם בומצית גדולה של יוגורט מלפפונים ונענע. מחיר: 27 ₪
• גלילות חציל, פלפל קלוי וגבינת עזים. מחיר: 27 ₪
• מצה בריי תפוחים מקורמלים, אגוזים וקינמון עם זילוף סילאן ושברי אגוזי מלך מפוזרים מעל, מוגש לצד גבעות קצפות טרייה ומתוקה. מחיר: 29 ₪"

אז מה היה לנו שם?

פתחנו עם ארוחת הבוקר – אומלט פטריות ועשבי תיבול, סלט קצוץ, מבחר לחמים, ממרחים ומטבלים.

ארוחת בוקר די שגרתית, אך עם זאת טעימה וניכר שכל המרכיבים טריים. הכי אהבתי את הלחמניות העגולות.

אח"כ קיבלנו צלחת אנטיפסטי חביבה.

ופסטה ברוטב פסטו. הפסטה בסדר, אבל…זה לא המקום ללכת לאכול בו פסטה.

ואז הגיעה המנה ה"כבדה" – שניצל בתוספת פירה/ צ'יפס.

השניצל הגיע ענק והיה מאוד טעים. גם התוספות היו טובות.

וכאילו שיש לנו הרבה מקום פנוי….עברנו לטעום כמה מנות מהתפריט של פסח:

תרד וגבינת קשקבל מוגש עם מוגש עם בומצית גדולה של יוגורט מלפפונים ונענע. מנה מאוד נחמדה. הרוטב מוסיף למנה קלילות ורעננות.

• גלילות חציל, פלפל קלוי וגבינת עזים

שוב, מנה קלילה, טעימה. אם הייתי שומרת כשרות, הייתי מזמינה אותה בכיף 🙂

• מצה בריי תפוחים מקורמלים, אגוזים וקינמון עם זילוף סילאן ושברי אגוזי מלך מפוזרים מעל, מוגש לצד גבעות קצפות טרייה .

פה ממש הופתעתי – לא ציפיתי להרבה מקינוח כשר לפסח, ודווקא הייתה מנה מאוד טעימה.

אבל הדובדבן האמיתי של הקצפת היה קינוח שמורכב מהרבה קצפת, תותים, סירופ פירות יער, סירופ מייפל וגלידת וניל באמצע – שווה ביותר!!

לסיכום, מקום מאוד נחמד עם עיצוב נעים ואווירה כיפית.

ארוחות הבוקר טובות, השניצל וקינוח התותים והקצפת.

———————————————————————————

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar