במסגרת מסעותי בצפון, הזדמן לי להכיר מסעדה חדשה בירכא – מסעדת אל אסאדור ElAsador

מדובר במסעדת בשרים עם דגש על מנות מהמטבח הערבי-גלילי.

שף המסעדה הוא שאדי בשארה, בעל נסיון רב במסעדות ערביות, כולל מסעדת אל-באבור המפורסמת.

מבין המנות המיוחדות של המסעדה, תוכלו להזמין:

מנסף גלילי – אורז כפרי בתיבול עדין בליווי נתחים משובחים של כבש על העצם

צוואר טלה – במילוי אורז בבישול איטי מעוטר בצנוברים

בלאגן סורי – שישברק וקובה במילוי בשר טלה ורוטב יוגורט חם.

מחמאר עוף בטאבון

קבב חלבי – אפוי בטאבון בתוך פיתה

שיח אלמשי – קישוא ממולא

וכמובן, שלל סלטים בניחוח גלילי

בנוסף, המסעדה מציעה ארוחות בוקר גליליות עשירות.

אז כשאתם בצפון ובא לכם לטעום אוכל ערבי גלילי אותנטי…

ElAsador

תחנת דלק דור אלון, ירכא

טל': 04-779-9355

פתוח בימים א-ה בין השעות 9:00-24:00

לדף הפייסבוק של המסעדה

הצטרפו לדף הפייסבוק של הבלוג הדרלינג

לאינסטגרם שלי