העיצוב חדשני ומזמין והכנת הגלידה נעשית במקום לעיני המלקקים, כשהגלידולוגים (מונח שהמציאו בעצמם) מכינים את הגלידות הטריות מדי יום ולאורך כל היום, מאחורי קיר זכוכית, המזכיר אקווריום עליו כתובות נוסחאות ודגמי מולקולות של גלידה כמובן.

בסביץ': "גלידיום הוא המקום הכי שמח שיכולנו לחשוב עליו, המטרה העיקרית שלנו היא לעשות אנשים מאושרים תוך שימוש בכלים וטכניקות מעולם טכנולוגיית המזון, לאחר שנים של פיתוח ומחקר בתחום הגענו לנוסחה המנצחת, אין ספק שזו הגשמה של חלום!"

מבין המבחר המטורף, אלו המנות שאנחנו בחרנו לטעום:

בגזרת ה"קוקטיילים" הלכנו על "וופל חטאים" שכולל גלידת טופי-קרמל, נוטלה ושוקולד לבן, אצבעות וופל בלגי, שברי מקופלת, פניני שוקולד, כדור פררו רושה וקצפת.

קינוח וואו! וופל טרי וטעים, קצפת מעולה, ושילוב טעמים מושלם.

יש חטאים ששווה להענש עליהם 😉

בגזרת המילקשייקים הלכנו על ה"קנדי לנדי" – מילקשייק וניל, רוטב תות, מרשמלו, סוכריות חמוצות, סוכריות קופצות, שטיח חמוץ, סוכריה על מקל,צמר גפן מתוק וקצפת.

בהתחלה חששתי שהמילקשייק הזה יהיה מתוק בטירוף ויתאים יותר לילדים, אבל הוא היה מאוד מאוזן בטעמים ונעם לחכנו מאוד.

בגזרת הקינוחים הלכנו על "קרואסוניום נוטלה" – קרואסון עם גלידת קינדר בוואנו וגלידת וניל, נוטלה, שוקולד לבן, פניני שוקולד, שברי אגוזי לוז ומקופלת.

טוב, עם כאלו מרכיבים, אי אפשר לפספס…הייתי מוכנה לפתוח כל בוקר עם קרואסון כזה 🙂

והקינוח שאני באופן אישי הכי אהבתי הוא מגזרת המיוחדים – "בלאדי ברי" – גלידת קרם ברולה, מסקרפונה, אוכמניות, פטל שחור, שברי מקרונים, רוטב פירות יער וקצפת.

זה כאילו שאלו אותי: "מה את רוצה שיהיה בקינוח החלומות שלך?" וייצרו אותו במיוחד עבורי.

גבינת המסקרפונה מורגשת בסמיכות ובמרקם השמנתי, החמיצות של פירות היער משתלבת באופן מושלם ומאוזנת עם המתיקות של גלידת קרם הברולה והקצפת פה היא הדובדבן שבקצפת – מתוקה, אך לא מדי ובעלת מרקם מושלם.

גלידיום Glidium

גלידיום סינמול (לב המפרץ), שד׳ ההסתדרות 55, חיפה

שעות פעילות: 12:00-22:00

מתחם הרובע, משה בקר 12, ראשון לציון

א' עד ד', בין השעות 16:00 עד 01:00
ה', בין השעות 16:00 עד 01:00
ו', בין השעות 12:00 עד 04:00
שבת, בין השעות 12:00 עד 01:00

לאתר גלידיום

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

לאינסטגרם שלי