מדי פעם כיף להתרחק קצת מהעיר הגדולה ולנדוד למקומות לא כ"כ רחוקים פיזית, אבל מאוד שונים ברמת האווירה.

הפעם הצפנו אל עכו.

בתוך בליל הריחות והצבעוניות של השוק בעיר העתיקה, המבנים העתיקים היפים והשפה החצי-זרה, נפתחה מסעדת דגים ופירות ים קסומה.

היא אמנם לא שורה ראשונה על קו החוף, אבל אפשר לוותר על הנוף לאיזו שעה בשביל אוכל טוב ואווירה נעימה.

פלוקה היא מסעדה ים תיכונית המתבססת על דגה טרייה וכל מרכיבים טריים בכלל – הכל נרכש באותו היום, בהתאם לדרישה.

הבעלים ושף המסעדה, סעיד שאמי, מלמד את מקצוע הטבחות בביה"ס אורט כבר 13 שנים ועוזר לצעירים עם קשיים להשתלב בחברה ולרכוש מקצוע. כשהוא מדבר על התלמידים שלו הוא זורח מאושר ורואים שהוא עושה את זה מכל הלב.

בנוסף, שף סעיד שאמי רכש נסיון במטבחים שונים בארץ ובעולם, עד שהבשיל לפתוח מסעדה משלו.

פלוקה היא סוג של סירה, כך הסתבר לנו.

המקום מעוצב באווירה כפרית חמימה ונעימה, מזכיר קצת סגנון יווני, ויש גם חצר אחורית מרווחת.

פתחנו את הארוחה עם מבחר סלטים טריים וטעימים, כגון: סלט עגבניות שרי עם גבינת פטה, סלט עשבי תיבול ירוקים קצוצים, סלט ירקות טרי, סלט טאבולה, יוגורט צזיקי, גבינת לאבנה, סלט כוסמת ועדשים שחורות, סלט חומוס, סלט כרוב טרי וסלט תורכי.

למנה ראשונה אני בחרתי ללכת על סביצ'ה מוסר ים שמוגש בכפות מעוצבות וחברותי הלכו על מנת קלאמרי על מצע גבינת לאבנה חרפרפה.

לעיקרית בחרתי דג לברק, אהובי משכבר הימים, אשר מוגש שלם צרוב על הפלנצ'ה לצד אנטיפסטי. הדג היה עשוי כהלכה וטריותו אכן הורגשה במרקם ובטעם.

בנוסף חלקנו סטייק אנטריקוט 400 גרם שהגיע אל שולחננו חי (כלומר מת, אבל לא מבושל) ומשוח בשמן זית כתית מעולה ולצידו פלטת ברזל רותחת לצלייה אישית ברמה הרצויה לנו. אנחנו הלכנו על מדיום, מידת העשייה המועדפת עלינו ונהנינו מבשר איכותי ועסיסי.

את הארוחה קינחנו עם כנאפה עם גבינת עיזים שמכינים במקום עם כדור גלידה מעל וקינוח שדווקא אהבתי יותר היה גנאש שוקולד צפוף ומשובח. לצידם שתינו קפה עם הל מסורתי.

אז אם בא לכם לגוון, כדאי לפעמים לצאת מ"איזור הנוחות" ולהכיר פינות חמד חדשות, גם אם הן בלוקיישנים קצת פחות תיירותיים (לא קו ראשון על הים) ואולי זה כל הקסם.

בסוף קינחנו גם בנוף 🙂

מסעדת פלוקה Flooka

רחוב סלאח א דין 14, עכו העתיקה.

טל ': 04-9811183 , 050-8919370

ימים א'-ש', 12:00-00:00

לאתר מסעדת פלוקה

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

לאינסטגרם שלי

לטור שלי ושל איריס במעריב אונליין