גוסטוסו – פיצה עם בשר Gustoso

לאחרונה נפתח ברמת החייל (ברחבת הזאפה), בר פיצה חדש בשם גוסטוסו – Gustoso.

מדובר בבר פיצה מסוג אחר, שלוקח את הפיצה למסע עולמי, ומציע פיצות בעלות טופינג ממגוון סוגי בשרים עם תיבולים שונים, כמחווה לתבשילי בשר בתרבויות וארצות שונות.

הפיצות נעשות בטאבון אבן שהובא מאטליה, עשוית מחומרי גלם מובחרים כמו קמח דורום, עגבניות mutti, מלח אטלנטי איטלקי ופלפל חלפיניו. וזה רק הבסיס…

החלק המרכזי, כאמור הם הבשרים ותבשילי הבשר שמעל הפיצה.

זה מבחר הפיצות שהמקום מציע:

פיצה אסיאתית – רצועות חזה עוף ברוטב סאטה עם עם צ'ילי, בוטנים כוסברה ובצל ירוק 59/39 ₪

פיצה לבנונית – בשר טלה טחון, טאבולה, עשבי תיבול, טחינה וצנוברים 62/42 ₪

פיצה יוונית – בשר עגל טחון, זיתי טאסוס, חצילי בלאדי קלוי, בצל ועלי רוקט 59/39 ₪

פיצה ארגנטינאית –  טלה, צ'וריסוס ארגנטינאי, צ'ימיצ'ורי ופטרוזיליה 64/44 ₪

פיצה מרוקאית – בשר טלה, עם תערובת תבלינים אותנטית, נקניקיות מרגז, צ'ילי, טחינה ורוקט 64/44 ₪

פיצה איטלקית – ראגו עגל, עם עגבניות מיובשות, שום קונפי ובזיליקום 62/42 ₪

את הפיצות ניתן לקבל בגודל אישי וזוגי.

אנחנו הלכנו על ה"גוסטוסו מיקס" – מיני פיצות מהמגוון לבחירה (2 פיצות 49 ₪ /  4 פיצות 89 ₪ / 6 פיצות 119 ₪)

גוסטוסו - פיצה עם בשר Gustoso

ניתן גם להרכיב פיצה מבחירה אישית של: עגל /טלה או פרגית, עם מגוון תוספות לבחירה כמו: מרגז, חזה אווז, כמהין, עגבניות מיובשות, צ'וריסוס, ארטישוק א לה רומנה ועוד.  37-57 ₪

מלבד הפיצות הבשריות, יש בגוסטוסו גם פיצה צמחונית, ומבחר מנות ראשונות מיוחדות ופסטות:

מנות ראשונות: טרטר סינטה – קוביות סינטה, שרי, זיתי טאסוס ועשבי תיבול עם קרוסטיני 42 ₪ ; חציל בטאבון – עגבניות קונקסה מוקפצות עם טימין ופטרוזיליה, טחינה, שום קונפי וזיתי טאסוס מונח על חציל שרוף בטאבון 34 ₪ ; קרפצ'ו בקר עם בלסמי מצומצם, צנוברים, שמן זית וארוגולה 42 ₪

סלטים: סלט פריקה – חיטה ירוקה עם סלק צנוברים מלפפון עגבניה ובצל סגול עם טחינת סלרי ונענע 36 ₪ ; סלט עלים בויניגרט פירות יער 38 ₪ ועוד

פסטות: מלנזה – חציל באלדי אפוי, פלפלים קלויים, שום אפוי, כמהין בזיליקום ועגבניות תמר 46 ₪ ; בולונז עגל – 52 ₪ ; אליו אוליו ארטישוק ונענע – זוקיני, ארטישוק א-לה רומנה, שום קונפי, אורגנו טרי, נענע יין לבן כמהין ונגיעות לימון 49 ₪  ; פונגי – פטריות שמפיניון, פורטובלו, כמהין, שום וימין בזיליקום ויין לבן בקרם קוקוס עשיר 49 ₪.

בראשונות טעמנו את הקרפציו שהיה עשוי טוב ומתובל היטיב

גוסטוסו - פיצה עם בשר Gustoso

ואת החציל בטאבון, שהיה הרבה יותר מרק חציל וטחינה, אלא ממש חגיגה של טעמים (עגבניות קונקסה מוקפצות עם טימין ופטרוזיליה, שום קונפי וזיתי טאסוס).

גוסטוסו - פיצה עם בשר Gustoso

בגזרת הפסטות טעמנו את פסטה פונגי הנהדרת, שמגיעה על בסיס קרם קוקוס ועם מגוון סוגי פטריות.

גוסטוסו - פיצה עם בשר Gustoso

את המנות ניתן ללוות עם הלמונצ'לו שרוקחים במקום, בירה ומבחר משקאות אלכוהולים.

אני הלכתי על קוסמופוליטן 🙂

גוסטוסו - פיצה עם בשר Gustoso

את הקונספט החדש של גוסטוסו המציאו אבי דבח ועדי רונן – חברים שמלווים אחד את השני שנים רבות במסעדות. אבי למד מסבתו הסורית להכין לחמה בעג'ין. עם הזמן הוא פיתח את המאכל המסורתי והשתעשע בו. חברו, עדי רונן (שעבד כסו-שף בשגב אקספרס, ועבד גם בסיטארה, וינו סוקה ועוד), טעם את הלחמה בעג'ין המשודרג ויחד העלו את הרעיון של פיצה עם בשר ותבשילי בשר. אחרי ניסיונות רבים, קמה לה גוסטוסו ברמת החייל.

גוסטוסו מעוצבת כבר מסעדה ניו יורקי. בצבעים חמים – עם בר רחב ספון עץ, רצפה צבעונית, וקירות מחופים בטאפט עם דוגמאות טיפוגרפיות.

גוסטוסו - פיצה עם בשר Gustoso

בצהרים ניתן ליהנות מעסקית משתלמת, של מנה לבחירה מהתפריט עם שתייה לבחירה ותוספת של סלט ירוק /קצוץ / מרק היום ב 5 ₪.

המקום כשר

גוסטוסו Gustoso

ראול ולנברג 24 תל אביב | 03-6704010

ראשון –חמישי 12:00 עד אחרון הלקוחות, שבת- שעה אחרי צאת שבת על לקוח אחרון

לאתר של גוסטוסו פיצה

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: https://www.facebook.com/hadar.oknin

 

מודעות פרסומת

השאר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s