תפריט חורף בקמפנלו האיטלקית של השפים מנה שטרום ואריק לופו

לפני כשבוע הגענו לדגום את תפריט החורף החדש של מסעדת קמפנלו בבן יהודה פינת נורדאו בת"א.

קמפנלו (campanello) היא טרטוריה איטלקית בניצוחם של השפים מנה שטרום ואריק לופו. בשלושת השנים האחרונות מגישים בה השניים אוכל איטלקי פשוט וקולע: את הפיצות של שף מנה, ששמן יצא למרחקים, ועוד מנות איטלקיות נהדרות, המפגישות בין חומרי גלם איטלקיים איכותיים לבין חומרי הגלם המקומיים.

תפריט חורף בקמפנלו האיטלקית של השפים מנה שטרום ואריק לופו

(בתמונה: שף מנה שטורם. צילום: אנטולי מיכאלו)

קמפנלו מקפידה להחליף תפריט עונתי.

תפריט החורף החדש כולל:

אנטיפסטי: דלעת, זוקיני ועדשים עם חומץ בלסמי וטימין 14 ₪, חציל/ כרישה ופלפלים קלויים עם אורגנו ובלסמי 14 ₪/ סלקים ושעועית ירוקה עם נענע, שום שמן זית ולימון 14 ₪.

התחלות: ברוסקטה שרימפס – שרימפס מוקפץ עם שמן זית ושום, עגבניות ופלפל חריף מוגש על טוסטים 48 ₪/ ברוסקטה חצילים ועגבניות – חציל שרוף, שום, שמן זית, עגבניות מרוסקות ובזיליקום 34 ₪

מרקים: מינסטרונה עשיר בירקות 34 ₪/ מרק עדשים נפוליטני 34 ₪.

סלטים של חורף: סלט פורטובלו ופולנטה – פטריות פורטובלו מוקפצות עם בצל בשמן זית,  פולנטה מטוגנת, שעועית ירוקה, עגבניות, חסה ורוקט 50 ₪/ סלט תפ"א ורוסטביף עם שעועית ירוקה. מוגש חם. 54 ₪/ פנזנלה קמפנלו – עגבניות, מלפפון , בצל אדום, צנונית, זיתי קלמטה, בזיליקום, שמן זית וחומץ בלסמי מוגש על פוקצ'ה טריה 44 ₪.

פיצות: פיצה קרפאצ'ו – עגבניות, מוצרלה, עלי רוקט , קרפאצ'ו בקר ופרמז'ן 65 ₪/ עוף זיתים ופטריות – עגבניות , מוצרלה, זיתים , פטריות, נתחי חזה עוף ואורגנו 62 ₪/ בולונז – עגבניות, בולונז, מוצרלה ופרמז'ן 65 ₪/ פטריות בניחוח כמהין – עגבניות, שלושה סוגי פטריות, שום, בצל, מוצרלה ופרמז'ן 65 ₪.

פסטות: רדיאטורי ג'נובזה – פסטו עם תפוחי אדמה ושעועית ירוקה 58 ₪/ רדיאטורי שרימפס – בחמאת עגבניות פיקנטית 72 ₪/ ניוקי תפו"א טבעוני, עגבניות שרי, שמן זית ושום 66 ₪/ ספגטי קרבונרה – בייקון חלמון ביצה ומעט שמנת 66 ₪/רביולי בשר ברוטב שמנת 68 ₪/ רביולי גורגונזולה – במילוי ריקוטה, גורגונזולה ופרמז'ן ברוטב עגבניות 66 ₪/ ריזוטו פטריות ורוסטביף 68 ₪.

מהתנור: קנלוני בשר ברוטב בשאמל 68 ₪/ נקניקיה סיציליאנית – בתוספת תפ"א, בצל צימוקים וצנוברים 66 ₪/ פולפיטוני – קציצות בשר במילוי מוצרלה ברוטב עגבניות 68 ₪/ קנלוני חצילים – ממולא בתבשיל עגבניות ופלפלים, עם גבינת מוצרלה ברוטב בשמל 66 ₪ .

אל התפריט מתווספות מנות מיוחדות משתנות. וגם לטבעונים ולמי שלא אוכל גלוטן יש הרבה אופציות המסומנות בתפריט.

ואלו המנות שטעמנו:

התחלנו עם פוקאצ'ה טריה ונהדרת מעוטרת בפרמז'ן ועלי רוקט

תפריט חורף בקמפנלו האיטלקית של השפים מנה שטרום ואריק לופו

ואחריה ברוסקטה חביבה עם חצילים ועגבניות

תפריט חורף בקמפנלו האיטלקית של השפים מנה שטרום ואריק לופו

למנות עיקריות הזמנו קנלוני עגל ברוטב בשמל, שהיה מצוין ומשביע.

תפריט חורף בקמפנלו האיטלקית של השפים מנה שטרום ואריק לופו

וריזוטו פטריות ורוסטביף. למרות השובע מהמנה הקודמת, הריזוטו היה כ"כ מוצלח, שהייתי חייבת עוד כפית ועוד כפית.

תפריט חורף בקמפנלו האיטלקית של השפים מנה שטרום ואריק לופו

לקינוח זרמנו עם המלצות המלצרית, ולקחנו עוגת שוקולד חמה (השם קצת מטעה, מכיון שבפנים היא בנויה משכבות בצק וריבת חלב) ופנקוטה פירות יער. אהבתי יותר את הפנקוטה, שהיתה משובחת, אך עם רוטב חמוץ יתר על המידה.

תפריט חורף בקמפנלו האיטלקית של השפים מנה שטרום ואריק לופו

לסיכום, האוכל בקמפנלו יחסית פשוט, אך טרי וטעים עם אוירה איטלקית-תל אביבית.

בקמפנלו מציעים ארוחות איטלקיות לכל שעות היום: בוקר, צהריים וערב.

תפריט ארוחות הבוקר ניתן ליהנות ממגוון ארוחות בוקר עשירות, מאפים, או מכריכי בוקר טעימים, כל זאת לצד קפה ווריאניינו משובח.

 

קמפנלו

03-544-5558 | בן יהודה 230 פינת נורדאו | כל ימי השבוע – 8:00 – 24:00

הצטרפו לדף הפייסבוק של הבלוג הדרלינג

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית

מודעות פרסומת

3 מחשבות על “תפריט חורף בקמפנלו האיטלקית של השפים מנה שטרום ואריק לופו

  1. שלום הדרי,נשמע ונראה שנהנית מאד בקמפנלו.
    אני מאד אוהב קנלוני ופוקאצ'ות וכמובן גם פנקוטה,

    בטח אהנה שם מיחס VIP אם אגיד שבאתי בהמלצתך,לא?

    שבת שלום טעימה ונעימה,
    פיני

השאר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s