לפני כחודש הוזמנתי למסעדת "טוקו" במתחם יס פלנט החדש בראשון לציון.

אמנם הוזמנתי לטעום את תפריט ה"מיטלס-מאנדיי" החדש של המסעדה, אבל על הדרך ערבבתי גם מטעמים מהתפריט הרגיל.

טוקו היא מסעדה יחסית חדשה מבית היוצר של ניצן רז (סושי סמבה, אונו) והיא משלבת בין המטבח האסייתי למטבח הדרום אמריקאי.

טוקו מתפרשת על פני שטח של כ-300 מ"ר ומציעה חוויה צבעונית ולא-רשמית, לצד מטבח שף ססגוני, מרחב שולחנות ישיבה, בר צעיר ודלפק "טוקו אקספרס" שבו אפשר לרכוש מנות טייק-אווי.

על העיצוב אחראית המעצבת אלונה אליאסי, שעשתה שימוש בוויטראז'ים מרהיבים, ציור תקרה ברזילאי מרשים ומראות יוצאות דופן. את הצבעוניות מאזנות קורות עץ אלגנטיות.

תפריט השף הוא פשוט, ומוצעת בו חלוקה לפי קטגוריות: דגים ופירות ים, נודלס ואורז, עוף ובשר ואחרות.

וזה מה שטעמנו:

קוקטייל טרופי סמיך ומתקתק מבוסס פרי אמיתי

סביצ'ה פלמידה מצוין!

סושי פילדלפיה – רול טמפורה, סלמון, גבינת מסקרפונה, אבוקדו, עגבניה, צנון יפני

מרק ארטישוק ירושלמי סמיך וקרמי – תענוג בכל כף!

קרפצ'יו בקר – סוכריות שיטאקה, פלפל פיקיו, קשיו ופוקאצ'ה פריכה

מוסר א-לה-מאצ’ו – דג מעולה, נימוח בפה ועשיר בטעמים

רצועות בקר ברוטב טריאקי, מגיע עם פירה כמהין. מעדן!

עוגת גבינה עם פירות יער – פחות אהבתי.

פחזניה מקורמלת בקרם פטיסייר. מושלם!

לסיכום: אווירה כיפית, עיצוב נעים ואוכל טוב. מומלץ!

לאתר של טוקו: http://www.tokoplanet.co.il

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar