בתקופה של חום איימים, אין כמו להתרענן בחופשה קצרה בצפון.

וכך עשינו..

התחלנו את הטיול, איך לא (?) בארוחה.

חוות התבלינים בגלבוע. קודם כל הנוף….

ואחרי שנשמנו לרווחה, הגיע זמן האוכל.

מנות ראשונות:

רול עגל מתקתק (בשר עגל טחון במעטפת פילו, תאנים מיובשות ותבלינים מתוקים, על קרם תפוחי אדמה וקוקוס, בטחינה גולמית, סילאן ואבקת סוכר), פילה חציל (החלק הבשרני של חציל קלוי על הגריל, מעליו גבינת בלו בוואריה ולב של עגבניה), ארטישוק צעיר ומוצרלה באפלו (ארטישוק איטלקי, עגבניות שטח ומוצרלה באפלו, בפונדו קומבוזולה) וסלט חווה (עלי חסה, תפוחי גרנד סמיט, אגוזי פקאן וקשיו קלויים, תפוח עץ מיובש, בוינגרט חומץ פטל תוצרת הבית, מוגש בתוספת קרוקטים של גבינת עיזים).

המנות הראשונות היו די מוצלחות ומרנינות חיך.

לעיקרית אני הזמנתי ניוקי ערמונים וסוגי פטריות (ניוקי עבודת יד, סוגי פטריות מוקפצות במחבת, בצל מקורמל וערמונים טריים ברוטב שמנת עשיר, פרמזן ותרד בר), שהייתה מנה טובה ומפנקת, ובנזוגי הזמין מדליוני פילה בקר (על קרם כמהין, בציר ערמונים ובצלי פנינה בליווי מח עצם), שלא היו מספקים לטעמו.

קינחנו עם מבחר קינוחים קטנים, שהיוו סיום מתוק לחלק הראשון ב"מסע".

משם נסענו לקיבוץ עין זיוון, שם לנו בחדרי האירוח הכפרי שלהם.

שומדבר פנסי – מיטה, מקלחת, מטבחון ומזגן. אופציה חביביה לנטו לינה.

התעוררנו ליום עמוס במיוחד.

התחלנו אותו בנסיעה בטומקארים של קיבוץ עין זיוון.

שני זוגות בשני רכבים וטבע אחד מדהים. חוויה מאוד כיפית.

עוד פרטים על תיירות עין זיוון: http://enzivan.co.il/

משם לתחנה המתוקה של הטיול: שוקולד דה קרינה.

סיור קצר במפעל ואז לסדנה. קיבלנו חומרי גלם והפכנו אותם לפרלינים מלבבים 🙂

עוד פרטים על דה קרינה: http://www.de-karina.co.il/

מלאי מרץ מעודף שוקולד, נסענו לקייקי כפר בלום. שייט מהנה ביותר במים הקרירים והתפאורה של הטבע. מומלץ מאוד!

עוד פרטים על קייקי כפר בלום: http://www.kayaks.co.il

רגע לפני שיצאנו חזרה למרכז, קיבלתי הודעה מאחד מחברי בפייסבוק, שמבשרת לי שאביו ישמח לקבל את ארבעתנו למסאז' ב"שילובים".

שילובים הוא "בית מרפא" שנמצא בכפר סאלד, המעניק מגוון עיסויים וטיפולים, שמטרתם להקל על ה"מטופל" ולעזור למנוע תחלואים.

עקב קוצר הזמן, כל אחד מאיתנו קיבל עיסוי באורך 30 דקות ו"שוחררנו" (תרתי) לדרכנו.

עוד פרטים על שילובים תוכלו למצוא כאן: http://www.shiluvim.org

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar