Me Gusta – GUSTU

כמה פעמים יצא לכם להיות במסעדה ולאהוב את כל המנות שיש למסעדה להציע?!

לי יצא, אתמול.

ולא סתם, יצא לי ממש טוב, כי זה אירוע שאני ארגנתי במקום, והסתמכתי רק על טעימת שתי מנות שטעמתי לפני כן במקום.

אתמול ערכתי אירוע לבלוגרים עבור אתר הקניה החברתית YouToo.

מדובר באתר שמציע דילים עבור סוגים שונים של מוצרים ושירותים ב-50% ומעלה, אבל לא רק.

מה שמיוחד באתר זה שכל גולש שנרשם יכול לקבל לינקים יחודים משלו לדילים או באנרים לאתר ולפרסמם בפלטפורמות שונות –  פייסבוק/ טוויטר/ בלוגים/ אי-מייל/ באנר באתר.

כל מי שירשם דרך הלינק הייחודי שפירסמתי, ארוויח 4% עבור כל רכישה עתידית שיעשה באתר.

פירוט על כל זה אתם יכולים לקרוא בפוסט שכבר כתבתי על האתר.

אבל לא רק לשם כך התכנסנו.

התכנסנו גם כדי לחגוג את הצטרפותם של שתי אושיות נחשבות לאתר, כל אחד בתחומו:

מיכל אמדורסקי, שהיא גם אחת השותפות באתר, שהפינה שלה YouToo סטייל עלתה במוצ"ש האחרון לאתר – שם היא ממליצה על דילים שווים בכל הקשור לאופנה, טיפוח וסטייל.

ופינתו של שף אביב משה, השף של מסעדת מסה, YouToo שף, שתעסוק בכל מה שקשור לקולינריה, ותעלה ממש בקרוב לאתר.

חיפשתי מקום מתאים לערוך את האירוע – שיהיה נעים, מרווח, עם מסך גדול, שניתן יהיה להעביר מצגת, ולא פחות חשוב מהכל – שהאוכל במקום יהיה טוב.

על הפיצה של גוסטו שמעתי כבר מזמן, אבל לא ממש הזדמן לי להגיע.

אז קבעתי פגישה עם אחד מבעלי המסעדה ע"מ לסגור שם את האירוע.

כבר בפגישה טעמתי שתי מנות מעולות, שרק חיזקו את ההחלטה ששם אני עורכת את האירוע שלי:

פיצה פפרוני וסלט כפרי.

הפיצה של גוסטו זה משהו מיוחד.

לא משהו שמוצאים סתם ככה בפיצריות.

פיצה דקה, פריכה, רוטב מעולה, תערובת גבינות בדיוק במידה ובטעם הנכונים ותוספות מאוד מעניינות לפיצות.

הסלט הכפרי הכיל: תפו"א, טונה אדומה, ביצה, זיתי קלמטה, עלים, ובעיקר – רוטב מצוין שהפך אותו לסלט מדהים.

וזוהי רק ההתחלה.

לאירוע ביקשתי שיוציאו את רוב המנות של המסעדה ויפזרו אותם בשלחן, כך שכל הסועדים יוכלו לטעום מהכל.

''

(בתמונה צוות גוסטו: ורדה – בעלים, מאיה – שפית ובעלים, סיאן – מנהלת המסעדה, מיכל – מנהלת השיווק של המסעדה)

בשמונה התחילו להגיע המוזמנים.

ראשית הוגשה שתיה – קלה בהתאם לביקוש וקאווה עם תות עץ בפנים.

יפה זה כן, השפעה על טעם הקאווה לא ממש הרגשתי.

אח"כ הוגשו לשולחן מבחר מנות ראשונות:

פוקאצ'ה מצויינת בצורת באגט שהגיעה בליוו שלושה מטבלים.

בראוזלה – בשר בקר מיובש, כבוש במלח, עם עלי רוקט ושמן זית. מנה מצוינת, עשירה בטעמים חזקים ובאה מעולה על הפוקאצ'ה.

סלט קפרזה – פרוסות עגבניה, פרוסות גבינת באפלו ברוטב פסטו ובלסאמי. מנה טעימה ומרעננת.

סלט גוסטו, שמורכב מעלים, חסות, פרוסות תפוח ברוטב חרדל ודבש וגבינת עיזים מטוגנת בפנקו. השילוב של כל הטעמים יוצא מנה מאוד טעימה ומעניינת.

אינבולטיני – גלילות מפרוסות חצילים דקות במילוי גבינת עיזים, אפויות בתנור . כל זה מוצף ברוטב עגבניות מעולה. ללא ספק המנה הראשונה שהכי עשתה לי את זה, ולכל השולחן – לפי הביקוש לעוד.

''

''

''

''

אחרי הראשונות עשינו פאוזה. ז"א – הם עשו פאוזה, בזמן שאני העברתי פרזנטציה על האתר ויתרונותיו לגולשים.

אח"כ מאיר ורמי, שני הבעלים העיקריים באתר ענו על שאלות הנוכחים.

''

(אני עם רמי ומאיר – שני הבעלים העיקריים של אתר YouToo)

ואז התחילו למלא את השולחן המנות העיקריות – פיצות ופסטות.

הפיצות של גוסטו בהחלט עונות להגדרה של פיצות גורמה. לא משהו שמתקרב בכלל למה שיש ברוב הפיצריות.

פיצה פנצ'טה – בייקון, פטריות פורטבלו ושמפניון וגבינת פטה – תענוג!

פיצה טונה אספרגוס – טונה מעושנת, אספרגוס, אפונה בצל וזיתי טאסוס. אפונה בפיצה?! מסתבר שכן ומאוד! בכלל פיצה מאוד טעימה ומיוחדת!

פיצה בצל מקורמל ובאווארין בלו. זאת הפיצה שהכי פחות התחברתי אליה, בגלל מתיקות הבצל. וכמה שאני חולת מתוק….אני מעדיפה אותו לא על הפיצה שלי. לחובבי הז'אנר בלבד 🙂

פסטה בלרינה אווז – פסטה עם פרוסות אווז, אפונה, בצל, פטריות, שמנת וחלמון ביצה.

כמה שאני התענגתי על המנה הזאת….מן תערובת טעמים מעולה, כאשר חלמון הביצה מוסיף המון לטעמים ולמרקם המנה.

רביולי במילוי ריקוטה ברוטב שמנת עם אגוזים, עגבניות יבשות ושני סוגי פטריות (שמפיניון ושימא'גי). מנה מצויינת ומענגת את החיך. לא פלא שהיא נעלמה מהר מאוד מהשולחן.

''

''

''

''

ורגע לפני הקינוחים של המסעדה, הצטרפה לכוחותינו הקינוח של האתר – מיכל אמדורסקי.

מיכל אמדורסקי היא אחת מבעלות המניות באתר YouToo ויש לה גם פינה באתר, שעלתה רק לפני יומיים – YouToo סטייל.

מיכל דיברה איתנו על הפינה שלה באתר, על החיבור שלה לאתר ולמה בחרה דווקא בו ועל תוכניותיה לפינה החדשה שלה באתר – כדאי מאוד לעקוב!!

''

''

''

''

מי שלא יכל להצטרף אלינו הוא השף אביב משה, שגם הפינה שלו באתר תעלה בקרוב מאוד, עקב יום צילומים שהשתתף בו (איש עסוק מאוד).

אני מקווה שזה אומר שאת המפגש הבא שלנו נעשה במסה :))

ואחרי איזה חצי שעה של התקשקשויות עם מיכל, עברנו את הקינוחים:

אצבעות שוקולד – יותר נכון מלבניות שוקולד טעימות, אבל….איך לומר?!? הקינוחים המנצחים עוד לפנינו.

טירמיסו – אחד מהמעולים אם לא ה. שמנתי כמו שצריך, מרקם מעולה, מתיקות במידה הנכונה. יאמי!

והקינוח של הערב מבחינתי: עוגת גבינה – גבינת מסקרפונה בציפוי גנאש שוקולד לבן וברוטב טופי. פשוט להתענג על כל כפית.

''

''

''

לסיכום: אני מאוד שמחה שזה המקום שבו בחרתי לערוך את האירוע שלי. ללא ספק פוטניאלי מאוד לערוך שם אירועים נוספים שלי, או סתם לקפוץ לאיזו פיצה/ פסטה או קינוח מעולים.

בתיאבון!

''

(בתמונה: אני, רמי ומאיר – בעלים עיקריים של האתר ומיכל אמדורסקי – שותפה באתר ובעלת הפינה YouToo סטייל באתר).

וזאת הכתבה של ניב גלבוע על גוסטו

5 תגובות “Me Gusta – GUSTU

השאר תגובה