בראנץ' איטלקי במסעדת סרדיניה
מסעדת "סרדיניה", הטרטוריה האיטלקית ביפו העתיקה, השיקה לאחרונה תפריט בראנץ' ייחודי המקשר בין הטעם הישראלי למטבח האיטלקי, ומבוסס על מגוון מנות ראשונות המוגשות למרכז השולחן ועל מנה אישית מרכזית מתוך מבחר של שש אפשרויות, כשכולן מבוססות בעיקר על חומרי גלם מקומיים אבל בטעמים איטלקיים ובהשראת דרום איטליה.
הגענו לטעום…
לפני הכל, המיקום – כיכר קדומים ביפו. מצד אחד ארכיטקטורה מקסימה של העיר העתיקה, מצד שני נוף ים ובריזה. אווירה אידאלית לבראנץ' קסום.
המנות הראשונות מוגשות למרכז השולחן וכוללות: פוקאצ'ה טרייה מהתנור עם מבחר מטבלים טעימים, ברוסקטה עם ריקוטה טרייה, דג וחלמון כבוש, ארטישוק צלוי עם גבינת פיקורינו, סלט קלמרי עם תפוחי אדמה וארטישוק, מטבלים מתוצרת בית ומנת אנטי פסטי עם אפשרות צמחונית או בשרית (אנחנו בחרנו חצי-חצי).
לעיקרית ניתן לבחור במנה אישית כמו קרואסון חמאה טרי ובו איולי שום עם שרימפס ונתחי פילה דג מוקפצים, או קרואסון עם איולי שום, ביצת עין, ארטישוק צלוי ועגבניות מיובשות, ביצי עין אפויות המוגשות עם נקניקייה איטלקית פיקנטית ועגבניות צלויות עם עשבי תיבול או טרין חציל קלוי ועגבניות מיובשות לחות, עם פסטו בזיליקום, קציפת גבינת עיזים, אגוזי מלך ועוד.
אנחנו הלכנו על "קרואסון ביצת ארטישוק" ו"ביצי סרדיניה" עם נקניקייה איטלקית פיקנטית.
הארוחה כוללת שתיה חמה: אספרסו/ קפוצינו /אמריקנו/ מקיאטו/ תה ושתייה קרה כמו לימונדה/ לימונענע/ תפוזים/ אשכולית אדומה.
לצד הארוחה נהנינו מקוקטייל קייצי בסגנון איטלקי.
בין לבין הכרנו את הבעלים המקסימים, אשר עשו הסבה מתחום ההייטק והכימיה, למדו את רזי המטבח האיטלקי (כולל באיטליה), ומממשים בהצלחה והנאה רבה את תשוקתם לאירוח ולמטבח האיטלקי.
את הארוחה סיימנו עם שני קינוחים מדהימים, שאינם קשורים לבראנץ' – מוס שוקולד עשיר עם דובדבני אמרנה וגלידת אגוזי לוז וטירמיסו מהחלומות.
במרחק שתי דקות הליכה מהמסעדה תוכלו ליהנות מהנוף המקסים הזה..
ממליצה בחום!
מסעדת "סרדיניה" מגישה את הבראנץ, בכל יום שישי מהשעה 10:30 בבוקר ועד 15:00, במחיר אחיד של 89 ₪ לסועד.
כתובת: כיכר קדומים 9, יפו העתיקה.
להזמנות: 03-6832211
הצטרפו לדף הפייסבוק של הבלוג הדרלינג
