מנות ספיישל חורפיות במסעדת דובנוב 8

מסעדת דובנוב 8 היא פינה קסומה בלב ת"א, השוכנת בסמוך למוסדות תרבות תרבות ובנייני משרדים. המסעדה צמודה לגן מוצל ושקט ומהווה "בריחה" זמנית מההמולה התל-אביבית.

עם זאת, בגלל מיקומה, תמיד תמצאו שם אנשי תרבות (שחקנים, יוצרים, אומנים), אנשי עסקים מכובדים ודמויות מפתח בסצינה התל-אביבית.

עכשיו מסעדת דובנוב 8 מציעה מגוון מנות ספיישל חורפיות עשירות עם טעם של בית.

אלו המנות:

ימי שלישי – קוסקוס:  מנה עשירה בירקות טריים כמו גזר, לפת, דלעת, חומוס ועוד. הקוסקוס עצמו הוא קוסקוס אמיתי הנעשה בעבודת יד במקום. מחיר: 68 ₪ בשרי, 56 ₪ צמחוני.

ימי חמישי ושישי – חריימה: מנה אותנטית של דג ברוטב מרוקאי פיקנטי. רוטב העגבניות של החריימה נעשה על פי מתכון ביתי-אישי של השף. כולל שום, פלפלים, פלפל מרוקאי, חריף לצד חלה טרייה. מחיר: 85 ₪

ימי שישי ושבת – חמין בשרי/צמחוני: מנה הכוללת שעועית, חומוס, גריסים, בשר רגל בקר, קישקע וביצה קשה. החמין המשובח מתובל בתערובת תבלינים ייחודית של השף. החמין הצמחוני עשיר בירקות שורש וקטניות. החמין מוגש החל מהשעה 11:30. מחיר: 68 ₪ בשרי, 56 ₪ צמחוני

אני הגעתי לטעום ביום שלישי, יום הקוסקוס.

את הארוחה פתחנו עם שתי מנות ראשונות נהדרות: סלמון מעושן עם גבינת שמנת, צלפים, מלפפון ובצל קצוץ, מוגש עם לחם כפרי (48 שח) וסלט ארטישוק קפרזה חלומי, הכולל עגבניות שרי, לבבות חסה רומית, בייבי מוצרלה באפלו, צלפים, אנשובי וארטישוק א-לה רומנה בשמן זית ולימון (48 שח).

קדימה לעיקריות…

כאחת שגדלה בבית עם קוסקוס "אורגינל" (חצי מרוקאית) מאוד קשה לרצות אותי בכל הנוגע לקוסקוס. ובכ"ז, הקוסקוס של דובנוב, ששונה מהקוסקוס שאני מכירה מהבית, היה מנה טעימה מאוד, עשירה ומפנקת.

המנה העיקרית הנוספת שלקחנו היתה הספיישל של אותו היום – טי בון עגל.

קיבלנו נתח עסיסי ושופע מיצים של בשר משובח. תענוג חושים!

לקינוח הלכנו על גלידת סורבה שלושה טעמים (תות-מנגו-קוקוס) שהיתה טעימה ומרעננת ועוגת גבינה פירורים די סטנדרטית.

לסיכום, המקום קסום, האוכל נהדר, החברה מעניינת.

תבלו 🙂

 

לאתר של מסעדת דובנוב

הצטרפו לדף הפייסבוק של הבלוג הדרלינג

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית