מוצרים חדשים מבית בלדי : סטייק פורל ים ופילה פורל ים נורבגי קפוא

לאחרונה קיבלתי להתנסות שני מוצרים חדשים מבית "בלדי":

1. סטייק פורל ים נורבגי
2. פילה פורל-ים נורבגי מנות (פרוס)

מכיון שאני יותר אוהבת לאכול מאשר לבשל, העברתי את המוצרים לאמא שלי, ואני הייתי אחראית על הטעימות 🙂

את סטייק פורל הים עשתה בתנור עם שמן זית, שום ועשבי תיבול (מעדן!).

ואת פילה פורל הים הכינה בסגנון מרוקאי (מתכון בסוף הפוסט). התוצאה לפניכם:

חברת בלדי המתמחה בעיבוד, ייצור, ייבוא ושיווק של מוצרי בשר, בקר, עוף ודגים השיקה לאחרונה שני מוצרים חדשים שהגיעו למקררי רשתות השיווק: פילה פורל-ים נורבגי מנות וכמה ימים לפנוי את המוצר הראשון בסדרה – סטייק פורל-ים נורבגי, הנבחר כמוצר השנה של חברת "בלדי", אשר חוגגת בימים אלו  100 שנה להיווסדה.

פורל-ים נורבגי הנו דג ממשפחת הסלמון, אשר מגיע היישר מהפיורדים הידועים של נורבגיה, צבעו אדמדם ובשרו עסיסי הודות לתכולת השומן הבריא. הדג עשיר בחומצות שומן מסוג אומגה 3, אשר מיוחסות להן השפעות בריאותיות חיוביות.

בלדי מציעה: 100% דג, לא מעובד, ללא כימיקלים וללא תוספת מים!

ישנו קונצנזוס ציבורי לגבי הערך הבריאותי הגבוה שבאכילת דגים. מחקרים אחרונים בתחום הוכיחו קשר בין צריכת דגים ובין ירידה באחוזי הסיכון למחלות לב, שבץ ואלצהיימר. כיום פורל ים נחשב מזון עשיר בחלבון ודל בשומן רווי.

משקל אריזה של סטייק פורל-ים נורבגי נע בין 800 גרם ל- 1.2 ק"ג.

מחיר מומלץ לצרכן של סטייק פורל-ים של חברת "בלדי" נע בין 44.90 ₪ לבין 49.90 ₪ לק"ג.

משקל אריזה של פילה פורל-ים נורבגי מנות (פרוס) נע בין 700 גרם ל- 1.2 ק"ג.

מחיר מומלץ לצרכן של פילה פורל-ים נורבגי מנות של חברת "בלדי" נע בין 59.90 ₪ לבין 69.90 ₪ לק"ג.

ניתן להשיגם ברשתות השיווק הבאות: מחסני השוק, סופר ספיר, ויקטורי, סופר ברקת, רשת קו-אופ שופ, מגה, יוחננוף, מחסני להב, פרש מרקט ורמי לוי.

הדג כשר בהשגחת בד"צ חוג חת"ם סופר ובד"צ בני ציון ירושלים

על הדגים הקפואים של בלדי :

שוק הדגים הקפואים מגלגל  על-פי הערכות כמיליארד שקל בשנה בישראל וזאת בעקבות העובדה כי צריכת הדגים בישראל נמצאת בשנים האחרונות בעלייה. המטרה של חברת בלדי במהלך הנה להעמיק את נוכחותה בשוק הדגים הקפוא על יד כך שתציב תחרות למותגי דגים קפואים אחרים המיובאים ממדינות שונות בעולם.

דגים הם מוצר מזון רגיש ביותר ועל כן בבלדי עושים הכל על מנת להביא לקהל הצרכנים את הדגים הטובים והאיכותיים בעולם. חברת בלדי הוותיקה שהחלה את פעילותה בישראל בשנת 1916 וכיום חוגגת 100 שנה להיווסדה, שמה דגש על ייבוא דגים קפואים מהחברות בעלות  המפעלים המתקדמים ביותר בעולם תוך שמירה על טריות ואיכות המקסימלית.

לאתר של בלדי

כפי שהבטחתי, הנה המתכון של אמא שלי לדגים בסגנון מרוקאי:

בסיר מסוג סוטאז', מסדרים עגבניות פרוסות בתחתית הסיר, מעל מניחים את חתיחות פילה הדג, מעל מפזרים פטרוזיליה, כוסברה, פרוסות של גמבות, פלפל חריף ושום.

מתבלים במלח, כורכום, פפריקה חריפה ופפריקה מתוקה.

שופכים מעל 1/4 כוס שמן זית ומוסיפים מים עד לגובה הדגים.

מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ- 40 דקות.

בתיאבון 🙂

הצטרפו לדף הפייסבוק של הבלוג הדרלינג

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית