את מסעדת סוהו אני מכירה מחיתוליה. כראשל"צית שלא ממש מבלה בראשון, זאת אחת המסעדות הבודדות בעיר שנהגתי לחזור אליה.
במשך כל שנות קיומה, מסעדת "סוהו" שומרת על רמת האוכל והשירות.
עובדה היא שכל פעם כשהגעתי לסוהו בלי להזמין מקום מראש, המקום היה מלא עד אפס מקום וזמן ההמתנה לא היה קצר.
קצת היסטוריה:
מסעדת הסוהו הוקמה על חורבות מפעל אלומיניום לשעבר בלב איזור התעשייה של ראשל"צ, כיוזמה משותפת של בנצי בן שמחון, ארז מוסצ'ו וסמדר חן, אשר חברו יחד במטרה לפתוח מסעדה אסייתית, שתביא את בשורת הסושי לעיר, והפכה מהר מאוד למוכרת בקרב תושבי האיזור כולו. לאחר מספר שנים, המקום שהחל כביסטרו קטן וליין של ערבי סושי, עבר שיפוץ כללי ושדרוג בתפריט. המסעדה החליפה את תפריטי הנייר הסטנדרטיים לתפריטי אייפד, והייתה בין הראשונות בארץ שהחלה להשתמש בהם, כיום בתפריט מופיעים כ-500 פריטים לבחירה, ביניהם תפריט סושי מושקע עם שילובים אקזוטיים ומיוחדים, מנות נודלס עשירות, מגוון בשרים ועוד.
המסעדה כוללת חלל עצום המאכלס בר-מסעדה, עם 250 מקומות ישיבה ומאובזרת באקווריום ענק וגופי תאורה מיוחדים המקנים לה אווירת מועדון ניו יורקי שוקק.
למקום תפריט עשיר, בניצוחו של השף אורי וקסלר. במסעדה נערכים ערבי די ג'יי והופעות חיות של מיטב האמנים בארץ.
כיום, כ-1100 אנשים סועדים בממוצע במסעדה ביום ונהנים משירות של 70 עובדים מדי משמרת.
באנו לחגוג עם המסעדה וליהנות ממגוון המנות הנהדרות שהמקום מציע.
מה שנשאר זה רק התמונות…
אהבתי במיוחד את הפטריות המוקפצות, סלט השורשים, מגוון סוגי הסושי ואת הקינוחים המעלפים…
לחיים!
מסעדת הסוהו
משה בקר 15 אזור התעשייה הישן ראשון לציון.
טלפון: 03-9658395
שעות פתיחה: כל יום מ- 10:00 עד הלקוח האחרון
לאתר הסוהו: http://soho-rest.com/
הצטרפו לדף הפייסבוק של הבלוג הדרלינג
הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית