הפנינג יין ביקב רמאן – 6.6.15

השבוע ביקרנו ביקב רמאן לרגל הפנינג יין שיתרחש שם ב- 6.6.15 בין השעות 10:00 – 18:00.

ההפנינג יתקיים לרגל חגיגות 10 שנים ליקב רמאן ולרגל זכייתו במדלית כסף בתחרות "אשכול הזהב 2015'.

האירוע יכלול טעימות יין רמאן וגבינות בוטיק מיוחדות בפינות ישיבה עם שולחנות וכיסאות שימוקמו בחצר היקב. הכניסה וטעימות היין ללא תשלום.

בין היינות שיטעמו:

רוזה 2013 , קברנה סוביניון 2011, מרלו 2011 ושירז קברנה 2011 – זוכה מדליית הכסף ב"אשכול הזהב 2015".

במסגרת האירוע יימכרו יינות היקב במארזים מיוחדים ובהנחה של 20% ברכישת יין.

בוטיק גבינות יעמוד לרשות המבקרים וימכור פלטת גבינות ולחמים ביתיים, שיתאימו ליין הנלגם וישלימו את ההנאה.

האירוע יתקיים בהפקת חברת 'אילנית צמח', המתמחה בליווי מקצועי של יקבי בוטיק המעוניינים לצמוח ולהתפתח, וכן בפיתוח תיירות חקלאית ברחבי הארץ, עם התמחות באזור השפלה והדרום.

הפנינג יין ביקב רמאן - 6.6.15

האירוע יתקיים ביקב רמאן ביום בשבת 6.6.2015 בין השעות 10:00 – 18:00 במושב ניר בנים.
הכניסה וטעימות היין ללא תשלום, החניה בשפע.
לפרטים נוספים:
נייד: 050-8674505, 0542099663

כאמור, הגענו לביקור מקדים ביקב.

הפנינג יין ביקב רמאן - 6.6.15

שמענו קצת רקע על היקב:

יקב רמאן הוא יקב בוטיק משפחתי (בעל כושר ייצור של 10,000 בקבוקים בשנה) השוכן במושב ניר בנים שבשפלת יהודה. היקב הוקם בשנת 2005 על ידי יאיר רמאן, מתוך אהבתו הרבה ליין והרצון לשלב את המשפחה באהבה זו. יאיר הוא היינן של היקב, עו"ד במקצועו ובעל תארים אקדמיים בחשבונאות ומימון, מאמין כי עשיית היין היא סוג של אומנות, וכי עבורו מדובר בשילוב של אמנות ותרפיה. בשנת 2008 עברה המשפחה מהעיר אל הכפר ובציר 2008 נעשה במשכנו החדש.

הפנינג יין ביקב רמאן - 6.6.15

בשנת 2009 ניטע כרם ענבי שיראז, קברנה פרנק ומלבק בסמוך ליקב. יתר ענבי היקב (קברנה סובניון, מרלו ושיראז) מגיעים מכרמי כפר שמאי שעל המורדות הדרום מזרחיים של הר מירון, הסמוכים לנחל עמוד שבצפון הארץ. החל משנת 2012 החל היקב לייצר יין גם מהכרמים שניטעו במושב והתוצאות נראות מבטיחות. הבציר הוא ידני, וכל עבודת היקב מבוצעת על ידי בני המשפחה במיכלי ייצור קטנים יחסית, תוך מתן תשומת לב מיוחדת לכל מיכל ולכל חבית. היין מיושן בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות לתקופה של 18 חודשים ומעלה.

הפנינג יין ביקב רמאן - 6.6.15

היקב מייצר יינות אדומים יבשים ורוזה :

קברנה סוביניון 2011
85% קברנה סוביניון, עם תוספת של 15% שיראז. הענבים הובאו מכפר שמאי. 24 חודשי חבית .
צבע אדום סמיך, ריחות טובים של פרי נקי ומשובח. בפה, טעמי הדובדבן והפטל גורמים לחיוך, ובאפטר טייסט יוצא במלוא הדרו טעם הקרמל.

הפנינג יין ביקב רמאן - 6.6.15

מרלו 2011
הענבים מכפר שמאי. 24 חודשי חבית צרפתית
יין מרתק. זה יין קר שמעניק בפה ספקטרום רחב של טעמי פרי צעיר בועט עם טאנינים טובים.
היין מאוד נקי ומאוד חד, והדיוק בו מעניין.

הפנינג יין ביקב רמאן - 6.6.15

שיראז קברנה סוביניון 2011
75% שיראז ו- 25% קברנה סוביניון. 30 חודשי חבית.
צבע היין ארגמני. ריחות של פירות יער בשלים. בקצוות מריחים עשן ותבלינים, בעיקר הל, ציפורן והמון שוקולד. יין עם טעמי פרי עוצמתיים, טאנינים חזקים.

סמדר – רוזה מענבי שיראז בציר 2013

הפנינג יין ביקב רמאן - 6.6.15
עוד ביקב:
היקב פתוח למבקרים בשבתות (11:00 – 15:30) ומגיש כיבוד קל וגבינות על בסיס חלבי. במקום מתחם לאירועים פרטיים וקבוצות עד 140 איש. האירוח כולל הסברים על תהליך עשיית היין, חקלאות כרם יין וארוחות קלות. מתאים לסדנאות יין, ימי גיבוש אירועים משפחתיים ובודדים.
יקב רמאן , מושב ניר בנים
נייד: 050-8674505, 0542099663

לחיים!

הפנינג יין ביקב רמאן - 6.6.15

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: https://www.facebook.com/hadar.oknin

מודעות פרסומת

השאר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s