לפני כשבוע הייתי בפתיחת סניף חדש של רשת יינות ביתן ברחובות. מדובר בסניף גדול במיוחד, רחב ידיים, מעוצב, צבעוני, מאופיין ב"אווירת שוק" ועם זאת מרווח ומסודר להפליא.

הסניף נפתח, בהשקעה של 15 מיליון שקלים, על השוק הסיטונאי של רחובות, בקונספט של דוכני שוק ומזון, המשתרעים על שטח של 5000 מ"ר. לדברי יוסי ביתן, המשנה למנכ"ל: "בהשראת השווקים הקולינאריים בעולם כמו הבוקרייה של ברצלונה, הקמפו די פיורי ברומא, רצינו לייצר את המקבילה הישראלית." השוק כולל בית יין, מסעדה, סושיה, מאפים בטאבון במקום, דוכני פירות וירקות, דוכן לממכר גלידה, תבלינים, מחלקות דגים, מאפיה ובשר טרי, עמדת מיצים טריים, עמדת פרחים, עמדת טחינה ביתית, דוכני: כנאפה, פופקורן שיערות סבתא ובירה מחבית ועוד.

זהו הסניף השני של הרשת בעיר רחובות. הסניף מהווה נקודת מפגש בין הדברים הטובים הקיימים בשוק: המוצרים הטריים ביותר, ריחות, צבעים וטעמים, לצד היתרונות של קנייה בסופרמרקט: מחירים נוחים, מגוון רחב של מוצרים לבית, ניקיון ומיזוג. הסניף יאגד במקום אחד מגוון מוצרים מתחום המזון ומוצרי צריכה. כמון כן, במקום המדפים המוכרים, יועמדו דוכנים של גבינות, מחלקת דגים,  מוצרי חשמל, צעצועים, מוצרים חד־פעמיים ועוד. כל זאת בכדי ליצור חווית קנייה מיוחדת באווירה ססגונית. לצורך כך, הרשת גייסה את האדריכל מיקלה סימאונה. מיקלה הוא מעצב איטלקי שפועל בארץ מזה 7 שנים. מיקלה בעל ניסיון רב שנים בעיצוב מסעדות, בתי מלון, אולמות אירועים ומרכזי קניות. הוא עיצב את הסניף ברחובות, בסגנון אוטנטי מחומרים טבעיים כגון עץ וקרמיקה, אשר יוצר אווירה נעימה מרגע הכניסה לסניף.  

ארז אייזנברג, סמנכ"ל שיווק יינות ביתן: " אנחנו נמצאים בתהליך מתמיד של שיפור חווית הקניה ללקוח. כך, במסגרת אסטרטגיית הנראות החדשה של הרשת, החלטנו, לשלב את הטוב ביותר שיש בשוק, ולהכניס אותו תחת קורת הגג של סניף הרשת. בהשראת השווקים הקולינאריים העולמיים כמו הבוקרייה של ברצלונה, הקמפו די פיורי ברומא ועוד, רצינו לייצר את המקבילה הישראלית. השילוב המנצח של עיצוב ייחודי, טריות המוצרים, שירות איכותי ומחירים אטרקטיביים, יוצר חווית קניה מהנה יותר ללקוחותינו."

קניה מהנה!

לאתר של יינות ביתן: http://www.ybitan.co.il/