הבה נגילה בירושלים

לפני פסח ביקרנו במסעדה טבעונית-צמחונית ובעלת אופי מיוחד בירושלים.

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית

אחד הדברים הבולטים שמאפיינים את המקום, זה שכולן שם נשים – בעלת המסעדה, השפית (בתה), המלצריות ויתר העובדות.

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית

הדבר השני הוא שמדובר ב"יותר ממסעדה".

המסעדה משלבת בתוכה פעילויות ואומנויות מתחומים שונים.

כך למשל, השפית של המקום, בתה של הבעלים (גילה), התגלתה גם כזמרת וציירת:

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית

במסעדת "נגילה" בירושלים מתקיימים ערבים מיוחדים לפי נושאים משתנים, תערוכות שונות ומשתנות ועוד הפתעות.

הנה ציור מתערוכת הציורים שהוצגה על קירות המסעדה כשאנחנו הגענו.

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית

מעבר לאלו…מסעדת "נגילה" היא מסעדת שוק, המשלבת מנות צמחוניות וטבעוניות מהמטבחים ההודי, הקאריבי והמזרח תיכוני.

מסעדת "נגילה" מהווה חלק מבתי עסק הנכללים בפרויקט "vegan friendly", במטרה ליצור היצע של מסעדות ובתי עסק ידידותיים לטבעונים בישראל.

לחיים תחילה:

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית

ואח"כ לאוכל…

לפתיחה קיבלנו מבחר מזאטים טעימים בליווי לחם הבית (מחיטה מלאה 70%), שכללו:
-קוביות קולורבי שמן זית ובזיליקום
-חציל קלוי, קוביות עגבנייה וטחינה
-סלט סלק, תפוח ואגוזים
-עגבניות שרי, שמן זית ופסטו
-גרגירי חומוס, פרוסות לימון ובצל סגול
-לימון כבוש

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית

המשכנו עם שני סוגי מרקים נהדרים: מרק כרובית, מנגולד וארטישוק ירושלמי ומרק בטטה וערמונים.

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית

וכלמיני סוגי קציצות טבעוניות-צמחוניות: קציצות ירק – קציצות ירוקות (מנגולד, כרישה וקישוא, קמח חומוס וטחינה) בליווי יוגורט עם סומק והקציצות של גילה – קציצות כתומות (בטטה, גזר, טחינה, קמח חומוס) בליווי טחינה ירוקה.

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית

לשולחן הגיעו גם סלטים בריאים ועשירים:

סלט קינואה – בטטה,שרי, עלי רוקט, עשבי תיבול, חמוציות, אגוזי מלך וגרעיני דלעת בוינגרט.

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית
וסלט נגילה – חסה, רוקט, ירקות, אגוזי מלך, תפוח, אגס וגבינת פטה בוינגרט הדרים.

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית

מאפה קאריבי אישי – בצק קארי פריך במילוי ירקות שורש, קישוא וצנוברים.

וקיש בלקני – במלית בטטה, פטריות, בצל וגבינת חמד.

מסעדת נגילה בירושלים מסעדה צמחונית טבעונית

מנות נוספות, שכבר לא נותר לי מקום לטעום…

רביולי ארבע גבינות בקרם דלעת – דלעת אפויה, תימין, דבש

קיש בלקני – במלית בטטה, פטריות, בצל וגבינת חמד
המבורגר טבעוני – קציצת שעועית, עדשים ואגוזי מלך בלחמנייה ביתית מקמח מלא.

קיש בלקני – במלית בטטה, פטריות, בצל וגבינת חמד

ותבשיל קרם קוקוס בקארי – מבושל עם תפו"א, חומוס, שעועית ירוקה, כרובית וברוקולי על קוסקוס מלא.

קיש בלקני – במלית בטטה, פטריות, בצל וגבינת חמד

לקינוח הגיעה לשולחן: עוגת שוקולד טבעונית עם בננות, אגוזי מלך ושוקולד בליווי גלידת קוקוס וגרגירי רימון.

קיש בלקני – במלית בטטה, פטריות, בצל וגבינת חמד

קיש בלקני – במלית בטטה, פטריות, בצל וגבינת חמד

אז אם אתם טבעוניים/ צמחוניים או סתם אוהבים לבלות, כדאי לכם לנסות.

ותזכרו…Girls Just Wann'a have fun 🙂

קיש בלקני – במלית בטטה, פטריות, בצל וגבינת חמד

במסעדה כ-40 מקומות ישיבה בפנים ו-10 נוספים בחצר המסעדה. מתאים לאירועים קטנים.

מסעדת "נגילה"  – רח' ברוכוף משיח 5, ירושלים.

כשר בהשגחת הרבנות ירושלים

טלפון: 02-6223331

לאתר המסעדה: http://nagila.rest.co.il/

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: https://www.facebook.com/hadar.oknin

מודעות פרסומת

השאר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s