קצת מביך להודות, אבל הביקור הראשון שלי (אבר!) בשוק התקווה נעשה לפני כשבועיים.

הוזמנתי לבקר ולטעום ב"חומוס זיתון" בשוק התקווה, מסעדה באווירה ביתית, אשר מתמחה בחומוס, אבל מציעה גם תבשילים ביתיים מגוונים (כל יום תבשיל אחר).

הטיימינג היה מושלם, שעה אחרי שהתעלפתי באיכולוב בעקבות בדיקת דם (כזאת אני!) והגוף שלי היה צריך להתאושש ולהתחזק, וכך גם הנפש.

את יחי, המכונה "יחי קינג" (סופסוף גם הבנתי למה), אחד השותפים בחומוס זיתון, אני "מכירה" כבר שנים ברמה הוירטואלית, ומיום שנפתח המקום (בערך לפני שנה) הוא מזמין אותי לבקר, אך טרם הזדמן.

אז סופסוף הזדמן, וגם תפסתי שתי ציפורים במכה: גם ההיכרות שלי ושל יחי הפכה מוירטואלית לממשית, וגם זכיתי לטעום מטעמים נהדרים.

ליחי שני שותפים בעסק, אחד הוא יזם, ירון זוהר שמו, בעלים גם של מסעדה רומאית בניו יורק, והשני, אלי זוהר, אחיו של ירון, הוא בעל הידע והנסיון הקולינרי, עם ותק של שנים בעשיית חומוס ב"חומוס נחמני" המפורסם.

המקום עצמו ממש צמוד לשוק (ברחוב צדדי), אך מרגע שנכנסים, לא מרגישים מטר משוק.

המקום משרה אווירה מאוד נעימה וביתית.

איך שנכנסנו, פגשנו את האושיה אלי זולטא, המוכר גם כ"חי בללה לנד".

היתרון בלהיות צמודים לשוק הוא שכל האוכל טרי טרי מהתבואה היומית של השוק. בכל יום תמצאו בחומוס זיתון תבשיל אחר: ממולאים, קוסקוס, קציצות, קובות ועוד…

כשאנחנו הגענו חיכה לנו (האמת, לא ממש חיכה, כמעט ונגמר, מזל ששמרו לנו בצד) תבשיל בשר עם פטריות וקציצות עוף.

התחלנו עם חומוס, כמובן. התוספת המועדפת עלי היא פטריות, וזה מה שבחרתי לטעום.

בחומוס זיתון תמצאו גם: חומוס טחינה, חומוס בשר, חומוס צנוברים ומסבאחה.

החומוס בחומוס זיתון מעודן (גם בטעם וגם במרקם), כפי שאני אוהבת. יחי מספר שהסיבה לכך היא שבחומוס זיתון מערבבים את החומוס עם 30% טחינה, להבדיל מהרוב, ששמים רק 10% טחינה.

מה שלא תהיה הסיבה, אני הרבה יותר אוהבת את החומוס שלי ככה.

וזהו יחי, בוחש בטחינה:

לצד החומוס הגיעו פיתות חמות, סלט ירקות טרי, חמוצים וצ'יפס.

להם התווספו התבשילים הנהדרים:

תבשיל בשר בקר עם פטריות, שהיה טעים מאוד.

קציצות עוף נהדרות ברוטב אדום.

ואורז עם גזר לתוספת.

התענגנו על ארוחה עשירה ומשביעה מאוד.

אח"כ יחי לקח אותנו לסיור מודרך בשוק התקווה הצבעוני, הכיר לנו את הבסטות השונות ואת הקסם המיוחד של השוק הזה.

מה שאהבתי בשוק התקווה, להבדיל משווקים אחרים, זה את היותו מאוד מרווח (פעם ראשונה שלא דרכו עלי בשוק), מקורה (מגן מפני השמש הקופחת והגשם שכ"כ חסר לי), מאוורר (עם מאווררי תקרה גדולים) והרבה יותר שקט משווקים אחרים (כמעט ולא שמעתי "רק היום, רק היום", "גברת אל תגידי לא ראיתי לא קניתי"…וצווחות שוק דומות).

חומוס זיתון מוציא גם לסיורים מאורגנים בשוק התקווה, המלווים בארוחה של מוצרי שוק טריים במסעדה.

חומוס זיתון:

כתובת: הודיה 24 (פינת התקווה 22) תל-אביב
שעות פתיחה: א-ה' 10-17:00, ו' עד 14:30
טלפון: 077-4428040

לדף הפייסבוק של חומוס זיתון: https://www.facebook.com/humus.zaitoon

הצטרפו לדף הפייסבוק של הבלוג הדרלינג

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית

לאתר שלי לקניות מומלצות באיביי ebay