השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

לפני כשבועיים התגייסו כמה מהשפים המובילים בארץ למען חולי סרטן מקבוצת הבוגרים (שכבת הגילאים 20-30) של עמותת "זכרון מנחם" (על ביקורי בעמותת זכרון מנחם כתבתי בפוסט הזה).

קבוצת הבוגרים של "זכרון מנחם" היא קבוצת התמיכה היחידה בארץ שפונה לבני 20-30. חולים צעירים, חיילים, סטודנטים, כאלה שרק התחילו את החיים "האמיתיים" וכעת נאלצים להילחם עליהם.

לסובבים אותם קשה להם לספר על הפחדים שלהם ועל מה שהם עוברים. החברים בני גילם כולם בריאים ועסוקים בהנאות החיים. חלק מתכננים את הטיול שאחרי הצבא, חלקם בעיצומו, הסטודנטים עסוקים בלימודים, במסיבות ובבילויים והאחרים טרודים בגידול ילדים.

חולי הסרטן הצעירים נשארים כמעט ללא סביבה חברתית תומכת. לפני מספר שנים החליטו ב"זכרון מנחם" להרים את הכפפה ופתחו קבוצת תמיכה קטנה של 6-5 חולים כיום הקבוצה מונה כ-60 חברי נפש, אשר תומכים זה בזה מדי יום. את הקבוצה מנהל יעקב הרשקוביץ, שבשיתוף עם הנהלת עמותת "זכרון מנחם" דואגים לחולים הבוגרים.

אחת מתופעות הלוואי הקשות ביותר לחולי הסרטן היא אובדן היכולת ליהנות מאוכל, לכן האפשרות ליהנות מאוכל היא אחד הדברים שהמתמודדים עם מחלת הסרטן הכי מתגעגעים אליו.

הטיפולים הכימותרפיים הקשים גורמים לבחילות, אפטות בפה ומותירים טעם מתכתי אשר מעיב על טעמו של כל מאכל באשר הוא. "כשאתה חולה בסרטן אתה פתאום מבין שאוכל הוא חיים, וכשאין לך את שניהם וכשאתה לא יכול ליהנות מהדברים הפשוטים ביותר זה נהיה קשה יותר להתמודד עם האתגרים הגדולים שהמחלה מציבה לפנייך" אומרת אריאלה פיקסלר אלון, חולת סרטן לשעבר ואושייה קולינארית.

בדיוק בגלל זה החליטה עמותת "זכרון מנחם" יחד עם אריאלה פיסקלר אלון לבשל ערב קולינארי מיוחד ויוצא דופן.

השפים אייל שני, מידן סיבוני, יוסי שטרית, אוהד אמזלג, יואב בר, שאול בן אדרת, אוראל קימחי, בועז צאירי, דודו ביטון,  בינו גבסו ואפרת ליבפרוינד התגייסו והגיעו לערב מיוחד שנערך ב"דן גורמה" שכל מטרתו להשכיח ולו לכמה שעות את "תלאות החיים" מחולי הסרטן.

לערב אחד נפגשו כל השפים במטבח אחד ובישלו ביחד עם חולי הסרטן ארוחת בופה ענקית להנאתם של החולים והאורחים.  במהלך הערב התחלקו החולים לקבוצות שונות, כאשר כל קבוצה הוביל שף אחר והיא היתה אחראית על הכנת מנה אחת מתוך התפריט הענק והמגוון. 

התגייסו אל הערב גם צלמי המזון איל קרן ואורית אלפסי.

 

קוסקוס, חריימה, שקשוקה, בוריק, סלטים, מאפים ומיני מטעמים. כל אלו הוכנו כיד המלך עם ולמען חולי הסרטן. אבל יותר מהאוכל, הורגשה השמחה באוויר.

הנה תמונות מהאירוע:

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

 

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

 

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

חיים ארנטל, ראש עמותת זכרון מנחם, עם אישתו מירי, שף אייל שני ואריאלה פיקסלר אלון.

השפים הגדולים מבשלים עם ולמען חולי סרטן

היה טעים, מרגש ומאוד שמח!

על התרומה הפרטית שלי לחולי הסרטן ולעמותת זכרון מנחם, בפוסט הבא 🙂

לאתר של עמותת זכרון מנחם: http://www.zichron.org/

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: https://www.facebook.com/hadar.oknin

מודעות פרסומת

השאר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s