ביום שישי, ה- 28 לדצמבר, הוזמנתי לרגל השנה האזרחית החדשה ל"מיצג קולינרי מבעבע" של שף ניר צוק ביחד עם "הקפסולה", מועדון היין של יקב רמת הגולן .

 במתחם השף ביפו, סמוך למסעדתו "קורדליה", הציג לנו השף ניר צוק איך אפשר לעשות מגוון מאכלים טעימים מפירות וירקות טריים (ללא בישול), בתוספת רטבים בלבד.

 בין לבין שתינו כיד המלך מיין מבעבע ומיין מוסקט שאהבתי במיוחד של יקבי רמת הגולן.

הנה התמונות:

 

אבל עם כל הכבוד (ויש כבוד!), מה שהכי משך את תשומת ליבי באירוע זה הדבר המתוק הזה שהסתובב לנו בין הרגליים:

אודות מועדון הקפסולה של יקב רמת הגולן

מועדון היין לצעירים "הקפסולה", הוקם על ידי יקב רמת הגולן במטרה לחשוף ולהטמיע בקרב צעירים בגילאי 20-40 את תרבות היין האיכותי. במסגרת המועדון נערכים אירועים ופעילויות שונות ומגוונות, החל מסדנאות יין בנושאים שונים, דרך אירועי טעימה וחוויות המשלבות בין יין ואוכל טוב במסעדות שונות ברחבי הארץ.

המטרה המרכזית של הרחבת קהל צרכני היין האיכותי בישראל וקירוב צעירים לעולם התוכן העשיר של יין איכותי קשורה לאסטרטגיה ולחזון של היקב מיום הקמתו – לקדם את תרבות היין האיכותי בישראל.

חברי המועדון נהנים מהטבות והנחות בחנויות יין ובמסעדות שונות ברחבי הארץ. כמו כן, מתקיימות פעילויות בלעדיות לחברי המועדון דוגמת סדנאות יין, אירועי תרבות ומוזיקה, מסיבות יין, מפגשים עם מרצים אורחים מתחום היין וסיורים מקצועיים.

לפרטים נוספים הצטרפו לדף הפייסבוק של הקפסולה: http://www.facebook.com/hacapsula

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar