לרגל החלפת השף והתחדשות התפריט, הוזמנו למסעדת "מול השדה" בהוד השרון לאירוע טעימות.

מסעדת מול השדה יושבת מול נוף של 30 דונם שדה תותים צבעוני ומכאן שמה. רחבת המסעדה החיצונית עטופה בעצי הדרים ותיקים יותר מכולנו, עם דשא בוהק וצמחיה צבעונית, ומעניקה תחושה כפרית מדהימה, מנותקת מההמולה העירונית. אפשר לשבת בשולחנות הזוגיים והמבודדים, בשולחנות הגדולים לקבוצות, להשתרע על ספות פוטון מפנקות ולהרגיש את הטבע. בשעות הערב ריח הפרדסים עולה, הנרות נדלקים והרומנטיקה מציצה מכל עבר. אווירה קסומה ביום וגם בלילה!

מבנה המסעדה של מול השדה הינו מבנה לשימור אשר שימש בעבר כבית האריזה המקורי של הוד השרון. המבנה כולל שלושה מתחמי ישיבה – פאטיו מכורה וממוזג, טרקלין פרטי, וחדר אירוח מיוחד ששמר על הצביון העתיק.

מסעדת מול השדה מציעה גם חוויית בילוי למשפחות עם ילדים, בזכות המשחקיה הייחודית. המתחם הענק מאפשר פינה שקטה לכל קבוצת מבלים תחת המעטפת הכפרית הייחודית.

תפריט המסעדה של השף אבי בלום מותאם לכל המשפחה החל מארוחות בוקר מפורסמות, מנות ערב יוקרתיות וכלה במנות הילדים.

תפריט המסעדה נע בין ארוחות בוקר עשירות מגוונות ומפנקות מאוד, לתפריט ביסטרו-כפרי בצהריים וערב. דגים טריים, בשרים איכותיים על מצלה, פסטות שף מוקפדות, בליווי יין משובח, סלטים גדולים עם גבינות משק ותוספות מפתיעות, מאפים חמים ומעולים מהטאבון הגדול, כולל פיצות נהדרות, ולקינוח עוגות מושקעות וקפה איכותי של בריסטה מקצועי.

האירועים במול השדה. מתחם מול השדה כולל את גינת האירועים "אשכולית", אולם אירועים לאירוח של עד 250 איש, חדר VIP עם מסך ומקרן, טרקלין עץ מכורה לאירועים אינטימיים ועוד. מגוון האפשרויות במול השדה נותנים מענה לקבוצות בגדלים שונים, ולצרכים מגוונים. האירועים במול השדה הם שם דבר, והשגרירים הטובים ביותר הם אלו שהיו באירוע. במול השדה נחגגים כל סוגי האירועים, בר מצוה בליווי משחקים מותאמים לנערים ברחבה הגדולה, חתונה אינטימית, יום הולדת חגיגית, בריתות בליווי מפעילים לילדים ועוד. צוות האירועים המיומן מלווה את החוגגים יד ביד לאירוע מושלם.

ולעניינינו, שהרי הגענו לטעום את התפריט החדש…

ראשונות זרמו למרכז שולחן:

• בראנץ דליסיו – פוקצ'ת רוזמרין, סלט פלפלים קלויים ובולגרית, מטיאס כבוש, טחינה, טפנד זיתים, איקרה.
• חציל בלדי קלוי בגריל, טחינה גולמית, סילאן ופטרוזיליה
• פטה כבד בקראסט פיסטוק, צנימים וריבת תאנים
• ארנצ'יני – כדורי אורז סיציליאנים במילוי גבינות משק עם צ'ילי מתוק ולאבנה
• סלט מול השדה – חסות, עגבניות שרי, פירות העונה, פקאנים מקורמלים, רוקפור, ברוטב איולי
• סלט קיסר עוף – חסה פרמז'ן, קרוטונים ברוטב קיסר קלאסי

 

לא הצלחתי לטעום את כל הראשונות, אך ממה שטעמתי אהבתי במיוחד את סלט הקיסר (רוטב מצוין) וסלט מול השדה, שקלע בדיוק לטעם שלי, עם השילוב המושלם של הפירות המתוקים וגבינת הרוקפור.

ביניים למרכז השולחן:

• לזניה בולונז – בקר וטלה בבישול ארוך, עגבניות תמר, מוצרלה, פרמזן ובזיליקום
• כמרים פימונטזה –  פסטה חונקי כמרים, נתחי אנטריקוט, בציר בקר, שמנת, קרם עגבניות ושום, בצל ובזיליקום
• תבשיל בורגול ורצועות  חזה עוף, עדשים, אפונת גינה, גזר, פטריות שמפיניון, שומשום שחור ברוטב אסייתי

 

את הלזניה אהבתי. לעומת זאת, פסטת חונקי הכמרים הכילה תיבול שהיה ממש לא לטעמי..

עיקרית אישית לבחירה: 

(עם תוספות חמות שהוגשו למרכז שולחן: אורז משולב, פירה, תפוחי אדמה ברוזמרין)

• סטייק פרגית בטריאקי, סילאן, ג'ינג'ר ותפוזים
• אנטריקוט 300 גרם מיושן עם תפוחי אדמה מושחמים וצי'מיצ'ורי
• המבורשף – 250 גרם בקר ועגל, בלחמניה וירקות
• פילה סלמון אפוי בגרגרי חרדל, טימין, שבבי שום ויין לבן
• השווארמה שלנו – נתחי עוף ובקר בתבלינים, בליווי טחינה, סלסה וחמוצי הבית
• חצי תרנגול – עוף על הגריל מפורק מעצמות בתבלינים ארומטים

אני הלכתי על האנטריקוט, שהגיע עסיסי, טעים ועשוי במידה הרצויה.

 

טעמתי גם את הסלמון, שהיה נהדר – נימוח בפה עם רוטב מושלם.

בגזרת התוספות אהבתי מאוד את הפירה החמאתי ותפוחי האדמה ברוזמרין.

קינוחים – למרכז שולחן:

• וופל בלגי עם פירות העונה וגלידת וניל / עוגת גבינה / עוגת שוקולד חמה / פאי נוטלה
• תותים טריים בקרם תותים

 פלטת קינוחים ענקית נחתה לפנינו ולא ידענו עם מה להתחיל…

פאי הנוטלה היה מעולה וכך גם "שוויצריה הקטנה".

אבל ה-קינוח מבחינתי היה פלטת התותים הטריים בקרם ריקוטה ושמנת. ממממ…

• מול השדה. רחוב הנשיאים פינת אסירי ציון. הוד השרון
• טלפון:  09-7455800
• www.rest.co.il/mulhasade
• טלפון מחלקת אירועים: 09-7459000
• שעות פתיחה: יום שני – שישי  09:00-24:00. שבת 10:00-24:00.
• בימי ראשון המסעדה סגורה

תהנו!

הצטרפו לדף הפייסבוק של הבלוג הדרלינג

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית