ג'מילה – מטבח מרוקאי אותנטי

כשמזמינים אותי למסעדה מרוקאית (וזה לא קורה הרבה, כי אין הרבה כאלו בארץ…) אני ישר מנמיכה ציפיות.

הסיבה לכך היא שאני חצי מרוקאית, ואפשר לומר שגדלתי על קוסקוס, דגים מרוקאים, קציצות בארטישוק, חרירה (מרק מרוקאי) וכד'.

כך שלא כמו שאר חברי הלבנבנים, אני יודעת איך המאכלים אמורים להטעם.

ג'מילה היא מסעדה קטנה סמוך לנחלת בנימין (גרוזנברג 31, ת"א).

השף של ג'מילה הוא מרוקאי מייד אין מרוקו, ויחד איתו מנהל את המקום יואל, שנמצא יותר בפרונט.

התיישבנו בחוץ ונהנינו מהבריזה של תחילת החורף.

לשולחן החלו לזרום סלטים מרוקאים כמיטב המסורת:

למנה ראשונה הגישו לנו מרק חרירה. גרסה קצת שונה מהחרירה שאני מכירה, הצהובה-ירקרקה, המבוססת על עדשים.

כאן החרירה הייתה אדמדמה, מכיוון שהכילה עגבניות והכילה בתוכה גם חומוס ובשר.

שונה אבל מעולה!

אח"כ עברנו למנת הדג המרוקאי.

פילה אמנון ברוטב פיקנטי עם הרבה שום, בדיוק כמו שדג מרוקאי צריך להיות.

עברנו לעיקריות:

קציצות ברוטב עגבניות, קציצות בארטישוק, עוף בפירות יבשים, עוף בירקות, וכמובן…קוסקוס.

המנות היו נהדרות!

אהבתי במיוחד את הקציצות ברוטב העגבניות, שטריות הבשר הורגשה בהן וגם הרוטב היה מצוין.

אפשר לומר שגם הקוסקוס עמד בציפיות הגבוהות, עם הדלעת, הגזר, הקישואים, החומוס והבשר…לרגע חשבתי שאני בבית 🙂

את הארוחה הנהדרת קינחנו עם צלחת בקלאוות מתוקות ותה צמחים.

ג'מילה היא מסעדה עממית, עם מנות מפנקות ומחירים לגמרי סבירים.

לכו לטעום….

בתיאבון 🙂

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar

השאר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s