בשבוע שעבר הוזמנו לסניף ספייסס בנאות אפקה בת"א, לרגל השקת המתחם החדש, אשר מציע מבחר עצום של אוכל ביתי בארומה אתנית, קצביה איכותית, ירקות ופירות, ומקום של מאפים טריים וקפה ועוד..

למי שלא מכיר, "Spices כלים וטעמים" היא רשת המרכזים הקולינריים המובילה בישראל לתרבות הבישול, האפייה והאירוח, המציעה את כל הדרוש בתחומי הבישול, האפייה והאירוח: כלים, אביזרים, חומרי גלם לבישול, תבלינים, תערובות קפה וחליטות תה, מוצרים של מטבחי עמים, מדף נרחב להשבחת מאפים ומנות אחרונות ופינת ספרות מקצועית.

"Spices כלים וטעמים" מציעה לבשלן מכל הרמות את כל הדרוש לו מאלף ועד תו: כלי בישול והכנה, אביזרי מטבח, כלי הגשה ואירוח, יותר מ-130 תבלינים מכל רחבי העולם מסוגים ובמרקמים שונים (טחונים, גרוסים, שלמים), קטניות, דגנים, פירות וירקות יבשים, זיתים, תערובות קפה וחליטות של תה גורמה, מגוון רחב של שמני זית, חומצים, רטבים, מוצרים מסורתיים של מטבחי עמים, צמחי תבלין היישר מהגינה הצמודה, מדף עשיר להשבחת דברי מאפה ומנות אחרונות ומדף של ספרות מקצועית.

ב-Spices מרכז הדרכה קולינארי לסדנאות בישול שבאמצעותו ניתן לרכוש ידע וניסיון בכל הקשור לתרבות בישול ואירוח ממיטב השפים בארץ. בסדנאות הבישול תוכלו להיחשף למטבחים חדשים וחוויתיים, לרעיונות יצירתיים ולכל תחומי הפעילות במטבח, כגון בישולי גורמה, בישולי עמים, אפייה וקונדיטוריה, בישול בריא ועיצוב שולחן והגשה.

אז, כאמור, הגענו לראות ולחוות מה יש למתחם החדש בסניף נאות אפקה להציע.

Spices חנכה את מתחם DeliSpices, המציע מגוון מעדניות, ובו פועלים מספר עסקים מובילים מתחום המזון:

"אגס" בוטיק ירקות ופירות – מציע מבחר גדול של ירקות ופירות טריים ואיכותיים המגיעים ישירות מהמגדלים, מן השדה והמטע אל קהל הלקוחות במחירים נוחים החוסכים פערי תיווך.

 קצביית כצל'ה מכפר סבא מרחיבה את פעילותה וחונכת סניף במתחם Spices בתל אביב. במקום נמכר בשר בקר קרי, עופות טריים ובשר טלה טרי, המבורגרים וקבבים שמכינים במקום ועוד מבחר בשרים. כמו כן ניתן להזמין נתחים מיוחדים ופירוקים מיוחדים, עם או בלי עצם. עובדי כצל'ה, ובראשם בעלי הקצבייה  איל כץ, למדו בישול וחלקם אף עבדו במסעדות, כך שהם מתמחים בלהציע ללקוח את הבשר המתאים ביותר לדרישותיו, את הכמות הנדרשת לו וכל זאת תוך התחשבות בתקציב.  בקצבייה ניתן להשיג גם מבחר של בשרים קפואים, לרבות בשר אווז וברווז, פירות ים ורטבים של ציר בקר וציר עוף שמכינים במקום.

"קדיה נשים מבשלות" שבבעלות סמדר קפלינסקי. מעדניית אוכל ביתי מציעה מבחר עצום של מטעמים ותבשילים בארומה אתנית, אותם ניתן לקחת הביתה או לאכול במקום. כל המאכלים מבושלים על ידי קבוצת נשים ושפים מנוסים.

המבשלות  מביאות  את הניחוח העדתי שלהן והמאכלים האופייניים לעדה, טעמים וניחוחות מבית אימא.

המנות השונות מבושלות בכמויות קטנות ומחומרי גלם איכותיים וטריים, מה שהופך אותן לאיכותיות וטעימות במיוחד.

"קדיה נשים מבשלות" צמח ממיזם עסקי חברתי של העצמת נשים ופיתוח תיירות בפריפריה.

"קדיה נשים מבשלות" מציעה מגוון עשיר של מנות ראשונות, מנות עיקריות, מנות צמחוניות וטבעוניות , קישים ועוד.

כמו כן מוצעות ארוחות בוקר וארוחות צהריים עסקיות ב-39 שקל.

במתחם DeliSpices חצר קסומה עם מקומות ישיבה, המאפשרת לשלב בילוי יחד עם חוויית הקנייה.

מקום של קפה ומאפה  – ב"קדיה נשים מבשלות" ניתן ליהנות ממבחר עשיר של ממאפים טריים ומשובחים וגם קפה טעים. כל המאפים הן המתוקים והן המלוחים:  לחמים, עוגות ועוד מיוצרים מחומרי גלם איכותיים, אינם מכילים חומרים משמרים וצבעי מאכל. ניתן לקחת הביתה או להנות מישיבה במקום.

כתובת: רחוב קהילת סלוניקי 11.

שעות פעילות: 9:00 עד 21:00 בערב.

האתר של ספייסס: http://www.spices-center.com/

דף הפייסבוק של ספייסס: http://www.facebook.com/SpicesDeli

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar