הילה אלפרט / יש מקום בעיר התחתית

יש מקום בעיר התחתית זהו ספרה הראשון של הילה אלפרט, המשרטט את פניה המשתנות והולכות של העיר התחתית בחיפה – פעם אזור של ימאים, זונות, מסעדות פועלים וברים אפלוליים בין הנמל למוסכים. כיום אזור מתחדש, שמייעדים לו גדולות כרובע אמנים, מעצבים והרבה צעירים.

"תמיד היה מעניין לאכול בעיר התחתית. מסעדות דגים מיתולוגיות, חמארות אפופות עשן, קבב שאין שני לו ומעדניות חצי־ מחתרתיות עם גבינות ויינות שהוברחו מחו“ל באניות הגדולות העוגנות בנמל."

הילה אלפרט – עיתונאית אוכל, אשת טלוויזיה ובשלנית, משוטטת בעיר התחתית בין מוסדות ותיקים לבין מקומות מתחדשים, דרך מסעדות, דוכנים, בתי הארחה וברים מיתולוגיים, היא מביאה בשפתה האישית והחושנית את הצבעים ושמחת הטעמים של מקומות עם היסטוריה וסיפורים אנושיים מיוחדים.

לצידם היא משלבת בספר מתכונים אישיים מהמטבח שלה, המוקדשים לדמויות שהיא פוגשת בתחתית , עסיסיים ועזי מבע כמותן.

העיר התחתית של הילה אלפרט מזכירה קצת ערי נמל כמו רוטרדם ומרסיי, איסטנבול וסלוניקי, אבל היא בעיקר אישית מאוד וישראלית מאוד – עולים מרומניה ומטורקיה, ערבים ויהודים, דתיים וחילונים, שתיינים וזללנים.

כל אלה מעורבים בזיכרונות אישיים של אלפרט, בגעגועים ובאהבה עמוקה לאנשים ולאוכל.

לרגל האירוע הוזמנו לסיור עם הילה אלפרט בחיפה עיר תחתית, אשר הסתיים בחגיגות השקת הספר.

הנה התמונות:

יש מקום בעיר התחתית

כשר

עריכה: זהרה רון. צילום חיפה: צבי רוגר. צילומי מנות: איתיאל ציון.

סגנון: אלי הופנר .עיצוב: סטודיו קרן וגולן

מחיר הספר: 128 ₪

ניתן לרכוש בחנויות הספרים המובחרות ברחבי הארץ

www.lunch-box.co.il

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar

 

מודעות פרסומת

מחשבה אחת על “הילה אלפרט / יש מקום בעיר התחתית

  1. שמח שנהנית בחיפה ויש כאן עוד הרבה מה לראות ולטעום.
    בהצלחה רבה להילה עם הספר ושבוע מעולה לך הדרי!

השאר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s