Nova Joya ברח' הארבעה

טוב, זאת ממש לא פעם ראשונה שלי בנובה ג'ויה.

הייתי כבר בהרצליה וברמת החייל, ועכשיו הגיע הזמן לדגום את הסניף החדש שלהם ברח' הארבעה בת"א.

העיצוב צבעוני חם ושמח. יש ישיבה על הבר, ישיבה במסעדה, ישיבה למעלה וישיבה בחוץ, לחובבי האוויר.

מכיוון שהיה זה ערב חורפי, התיישבנו בפנים.

מכיוון שהיינו אורחות המסעדה, נתנו להם "להחליט" עלינו ולהוציא לנו את המנות שהם ממליצים עליהן.

ארבע בנות עם הרבה מאוד אוכל…

ראשונות תחילה:

אינבולטיני חצילים – גלילת חצילים במילוי פסטה טרייה, מוצרלה, רוטב עגבניות וגבינת פרמג‘אן. טעיםםםם!

קרפצ'יו בקר – פרוסות סינטה צרובה, עלי רשד, איולי חזרת, צנונית, שמן זית. די סטנדרטי…

טרטר דג ים – חציל מושחר, אספרגוס, עגבנייה, עירית, צ‘ילי, לימון, שמן זית ויוגורט. מנה מעולה! דג טרי עם שלל טעמים אהובים.

נזיד ריבולטה – שעועית, מנגולד, לחם, ירקות שורש, פרמגא‘נו ושמן זית. מנה מעניינת ומחממת.

נחנו טיפה והמשכנו לעיקריות:

פיצה טרופו – מסקרפונה, מחית כמהין שחורה, מוצרלה, פטריות, פטרוזיליה ופרמג‘אן. פיצה מצויינת! העובי נכון, הבצק מעולה והתוספות מושלמות.

ריזוטו ארנצ‘ו – חמאה, פרמג‘אנו, דלעת אפויה ועשבי תיבול. ריזוטו מעניין ומענג!

טורטליני ערמונים – פסטה ממולאת בקרם ערמונים ברוטב חמאה, מוגש על קרם ארטישוק ירושלמי ופרמג‘אן. שילוב של מרכיבים טעימים וטריים. מנה נהדרת.

ניוקי פורצ'יני – ניוקי תפו“א בעבודת יד, שמנת, ציר פטריות פורצ‘יני, פטרוזיליה, פרמג‘אנו, יין לבן, פטריות ושמן כמהין.  שוב, יש כאן את כל המרכיבים שאני אוהבת…איך אפשר ליפול?!

פילה דג ים עם פטריות ושמן כמהין – פילה דג ים מאודה בטאבון עצים, פטריות פורטובלו, פטרוזיליה, פטריות שמפיניון ושמן כמהין. גם פילה הדג היה מצויין. עשוי כמו שצריך ברוטב מושלם.

ביסטקה אלה מרסלה – סטייק סינטה צרוב על הגריל מוגש עם שעועית ירוקה צרובה, בליווי רוטב ציר בקר, חמאה, בצלצלי שאלוט ויין מרסלה. לצערי הגעתי אל המנה הזאת מפוצצת לגמרי. טעימה קטנה שכנעה אותי ששוה לחזור שוב ולהזמין את המנה הזאת שוב.

הקיבה הנוספת נכנסה לפעולה לרגל ביאת הקינוחים:

טירמיסו קלאסי – שמנתי, אוורירי ומתוק במידה הנכונה.

טרופ שוקולד – שוקולד מריר אפוי מצופה בשוקולד לבן ברוטב פסיפלורה. היה קצת קשה לשבור את השוקולד הלבן מסביב, כדי להגיע לשוקולד המשובח שמסתתר בפנים.

דולצ'ה בננה – מוס שוקולד לבן בדפי בצק פילו עם שבבי קשיו ובננה מקורמלת. לקינוח הזה באתי עם ציפיה גדולה והוא השאיר אותי עם אכזבה קלה.

לסיכום – שווה מאוד מאוד! האווירה כיפית והאוכל מעולה 🙂

לתפריט, מחירים ועניינים נוספים: http://www.joya.co.il/he/pages/default.aspx?ContentID=2

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar

מודעות פרסומת

5 מחשבות על “Nova Joya ברח' הארבעה

  1. הנאה מובטחת כשמרכיבי המנות
    כה טעימים וטריים.

    שמח שנהנית,יופי של תמונות
    וטוב שיש עוד ג'ויה במרכז העיר.

    שבוע מעולה הדרי!

  2. מעבר לאוכל הטעים המסעדה כשרה.
    מי שמגיע לג'ויה ברחוב הארבעה עשוי לראות מדי פעם אחמ"ים אשר מגיעים לסעוד במקום כמו מבקר המדינה מר מיכה לינדנשטראוס ואחרים.

  3. ביום שבת בשעה 15:00 נחגוג יחד עם משפחתי היקרה את יום הולדתי. באותה הזדמנות נחגוג את יום הולדתה של בתי הבכורה יפעת (ללא נוכחותה) השוכנת בליבנו והמתגוררת בטבריה יחד עם בעלה תלמיד הרב קוק. יום הולדתה אמנם חל ב 23 לאוקטובר אך אנחנו נחשוב יחד על הפתעה גדולה גם בשבילה.

השאר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s