Cena חדשה בעיר

Cena = ארוחת ערב בספרדית, כך הסבירו לי.

מדובר במסעדה חדשה על חורבות "מזרין", ברח' מונטיפיורי 42 בת"א.

 המקום מאופיין כביסטרו בר ים תיכוני, המציע תפריט עם השפעות של המטבח הפרובנסאלי והאיטלקי.

ארוחת גורמה לכל כיס – כך הם מגדירים עצמם.

הבעלים והשף הוא רועי אורן, בעל ניסיון מרשים של מסעדות מעוטרות כוכבי מישלן באנגליה (Waterside Inn, Nobu) ובישראל (מסה).

רועי הרכיב תפריט צבעוני למדי, תוך הקפדה על חומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר.

בנוסף, למקום תפריט יין מגוון ואיכותי של יינות בוטיק מובחרים מהארץ ומהעולם, עליו אחראית הסומלייה אלה סאקר (מסה).

המסעדה יושבת בבניין משופץ ויפהיפה, כמו רוב המבנים בסביבה.

המקום עצמו גדול ומעוצב בצורה מאוד נעימה.

בחלק הקדמי בר גדול, שולחנות ישיבה מעץ כהה ונברשות יפות משתלשלות מהתקרה.

בחלק האחורי, שם גם נמצאת הקונדטוריה של המקום, מרפסת גדולה וסגורה עם עיצוב קליל יותר ומקושט בצמחיה.

אנחנו התיישבנו על הבר.

התעניינתי בקוקטייל, והציעו לי את קוקטייל הבית: מרטיני מתקתק עם כדור סורבה בפנים.

הצליחו לקלוע בדיוק לטעם שלי.

את הארוחה פתחנו עם לחם ומטבלים – שלושה סוגי לחם מלווים בטרפנד זיתים, עגבניות מיובשות ושמן זית ובלסמי. פתיח חביב.

דה פאשי קרודו – דג טרי משתנה. הפעם היה זה טונה אדומה וטעימה מאוד.

ארטישוק ואספרגוס על קרם שורשים ופרמזן – מנה מאוד מעניינת ומוצלחת לטעמי.

סלט אנדיב – אגסים ביין, גבינת רוקפור ואגוזי מלך. תענוג!

ניוקי פטריות ותרד – המנה הייתה כמעט מושלמת, כי היו בה את כל המרכיבים שאני אוהבת….מה שלא אהבתי זה את טיגון הניוקי שהפך את המנה לשמנונית מדי בשבילי.

דג היום בליווי ירקות אפויים. אם זכורני נכון, הדג שהוגש לנו היה דניס והוא היה עשוי מעולה.

שימו לב לבקבוק המוזר שלצד השף 🙂 מדובר בשמפניה בת 30 שנה…(לראותה בלבד!)

הצצה קטנה למטבח…בשר איכותי ומשוייש להפליא.

אנטריקוט (300 גר') על פירה ארטישוק ירושלמי ושום קונפי מתקתק – מנה מצויינת! בשר איכותי ועשוי במידה הנכונה. פירה הארטישוק היה קרמי ומענג.

ונעבור לקינוחים…(כל הקינוחים נעשים בקונדטוריה שבמקום, כך אומר לנו רועי)

טירמיסו קלואה קרם מסקרפונה מוס אספרסו וטוויל וניל. ממממ….למרות שכבר לא נשאר מקום בבטן, לא הצלחתי להפסיק.

חברי לארוחה אמר לי שקונדטוריה אמיתית נמדד במוס השוקולד שלה, אז הזמנו גם את זה, למרות שזה לא הקינוח המועדף עלי ביום-יום.

מוס שוקולד, טראפל נוגט, וגלידת וויסקי – הסתבר גם הוא כקינוח מושלם, עשיר בטעמים עזים וסיום מושלם לארוחה נהדרת.

לסיכום: האווירה במקום מאוד נעימה, האוכל משובח. שווה!

אתר המסעדה: http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=12507

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar

מודעות פרסומת

8 מחשבות על “Cena חדשה בעיר

  1. הדר,
    אנדיב,ארטישוק ירושלמי וטירמיסו באותה ארוחה
    זה בול לטעמי!

    בהצלחה לסנה ולהתראות בפוסט הבא-
    כיף לבקר בבלוג שלך.

    שבת נהדרת לפחות כמוך!

השאר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s