"ספגטים" מתחדשת

לפני כשבועיים הייתי באירוע שנערך בסניף של רשת "ספגטים" שבשיכון דן לרגל המיתוג החדש של הרשת.

רשת ספגטים הוקמה לפני כ-20 שנה וכיום נמצאת בפריסה ארצית מראש פינה בצפון ועד באר שבע בדרום.

עכשיו הרשת מתחדשת ומציגה תפריט ומיתוג חדש, המביא לנו את ההוויה האיטלקית האותנטית, עם  מנות שרקח שף הרשת.

כל המנות החדשות בתפריט מתבססות על המסורת הקולינארית האיטלקית במיטבה, עושות שימוש בחומרי גלם טריים ומובחרים ומוצעות במחירים שווים לכל כיס.

המנות החדשות כוללות: פסטות בשלל רטבים, מנות ראשונות, פיצות, בשרים, דגים וקינוחים.

מנות מהתפריט החדש של רשת "ספגטים" :

פורטבלו פרמזנו פטריות פורטבלו ושמפיניון, קרם כמהין עם יין לבן חמאה, שום, פרמז'ן ופטרוזיליה.

סלט שוק איטלקי מלפפון, עגבניות, עגבניות שרי, צנונית, גזר, פטרוזיליה, זיתי קלמנטה, בצל ירוק, בצל סגול וגבינת פטה ברוטב ויניגרט פסטו.

פיצה איטליאנו רוטב עגבניות מוצרלה מגורדת קרם פסטו, צ'ילי, גבינת פטה, בצל סגול ובזיליקום.

ספגטי אלה נורמה רוטב עגבניות עם חציל קלוי, שום, עגבניות שרי, בזיליקום וגבינת פטה.

פפרדלה סלמון ספינצי נתחי סלמון, כרישה, תרד, חמאה, שום, שמנת ועירית.

פפרדלה ראגו כפרי נתחי בקר בבישול איטי עם ירקות שורש, חמאה, פטריות, פורציני ושמפיון, שום טרי ופטרוזיליה.

נהניתי מאוד מהמנות שטעמתי (גם מהראשונות, גם מפילה הסלמון שהזמנתי כעיקרית, מהניוקי ברוטב פסטו המצויין ומהקינוחים), כמו כן, אהבתי מאוד את האירוח החם שקיבלנו ממנהל סניף "שיכון דן" שלאורך כל האירוע היה מלא בהומור וחינניות.

הנה כמה תמונות של המנות החדשות:

קצת על המיתוג החדש (מתוך הקומוניקט):

"רשת ספגטים מתחדשת ומציגה מיתוג חדש הנשען על הוויית המסורת האיטלקית האותנטית: עם התאמה של הסניפים לאזורים שונים באיטליה. על תהליך המיתוג הופקד משרד "אלמוג-דביר", שלאחר בחינה מחודשת ביחד עם הנהלת הרשת, בחרו למתג מחדש את כל האביזרים, חללי האירוח והמאפיינים של הרשת, תחת הסלוגן “The Eatalians”, המדגיש את ראשוניותה של הרשת בתחום הקולינאריה האיטלקי בארץ וערכי המשפחה יחד עם האותנטיות של המתכונים וההוויה האיטלקית.

במסגרת תהליך המיתוג והפרסום שעלותו הכוללת מסתכמת כ-2 מיליון ₪, החליפה ספגטים את לוגו הרשת, הצטיידה בתפריטים חדשים, ומחליפה בימים אלה את שלטי נראות בסניפים, כל מעטפת האירוח (פלייסמנטים, מפיות, אריזות, כרטיס חבר וכדומה) ומתכוננת לצאת בקמפיין להשקת המהלך.

לדברי דביר אלמוג, בעלי משרד אלמוג דביר: "תהליך המיתוג שנוצר לרשת 'ספגטים', היה אחד המרתקים והמאתגרים שמשרדנו ביצע עד כה. תהליך זה כלל דרך ארוכה של שיחות, טעימות, מחשבות, מחקר ואינספור ניסיונות, עד שהגענו ללב העניין, לאמץ את הזהות האיטלקית במלוא מובן המילה. התפריט המדהים שיצר השף, ליווי צוות המטה המקצועי החדש שהצטרף למשימה ויחד אתנו, הצליח ליצור רוח גבית חדשה שאת פירותיה נוכל לראות כבר בחודשים הקרובים.

חווית המותג "ספגטים" מתחילה מהרגע שבו הלקוח חושב על מה הוא רוצה לאכול ועד לרגע שהוא חוזר לביתו. באמצע יצקנו עולם תוכן מרגש שמציג את איטליה האמיתית, הכפרית, המחוספסת – זו שכולנו רוצים לאהוב. אני מאמין שספגטים היא רשת המסעדות האיטלקיות המובילה בישראל. אני ראיתי את השינוי מקרוב ואני יכול להעיד עד כמה הוא אמיתי ומעמיק".

סניפי רשת "ספגטים" נמצאים בתוך תהליך הטמעת החוויה המשודרגת  עם כרזות ענק המקשטות את הסניפים בנוף הקסום של איטליה, מעטפת שיווקית מחודשת שנותנת את ההשקעה בפרטים הקטנים, תפריטי עסקיות משתלמות במיוחד, ומבחר אזורי ישיבה – ההופכים את הביקור ב"ספגטים" לחוויה אותנטית ונעימה לכל המשפחה, לאנשי העסקים ולזוגות שרוצים לחוות את הרומנטיקה האיטלקית המפורסמת."

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar


4 תגובות “"ספגטים" מתחדשת

  1. מהיכרות אישית עם הרשת תמיד
    היה לי טעים ונעים.

    תיאור המנות ותמונותיהן
    מגרים את בלוטות' הטעם הדרי.

השאר תגובה