כשהוזמנתי לבקר ב"אורנה בר מאפה" בכפ"ס, אמרתי לעצמי: "עד כפ"ס בשביל בית קפה?!?"

ואז הזדמן לי עוד אירוע בכפ"ס ושילבתי את שניהם באותו היום.

פגשנו את אורנה זילברברג פורת, הבעלים של "אורנה בר מאפה" – אישה מאוד נחמדה ומסבירת פנים.

אורנה היא אגרונומית במקצועה, שחיה לא מעט שנים בצרפת, שם ספגה את התרבות והידע בנוגע לאוכל צרפתי.

מה כבר יכול להיות מיוחד בארוחת בוקר? זהו שיכול….

התבוננתי בתפריט והוא היה נראה לי חצי סיני (או צרפתי, במקרה הזה..).

ראו בעצמכם:

×      גלט כפרי צרפתי העוטף ביצת עין, על מצע גבינת גרויר וקרם פרש בתוספת של בצל ופיטריות. מוגש עם סלט ירוק, מיץ טבעי ושתיה חמה. 56 ₪

×      גלט רטטוי גלט כפרי צרפתי העוטף ביצת עין על מצע עשיר של פלפל קלוי, גבינת מוצרלה, רטטוי עגבניות מבושלות ושום. מוגש עם סלט ירוק, מיץ טבעי ושתיה חמה. 56 ₪

×      בוקר כפר סבאי אומלט עשיר בעשבי תיבול, זוקיני וגבינת כנען מוגש עם סלט ישראלי. סלסלת לחמים, חמאה, קונפיטורת הבית, גבינת שמנת ושני סוגי מזטים. מיץ טבעי ושתיה חמה. 52 ₪

×      ארוחת לנון שתי ביצים עלומות על מצע לחם בריוש קלוי ומוקרם. מוגש עם סלט ירוק, מיץ טבעי ושתיה חמה. 56 ₪

×      בוקר בריאות יוגורט, גרנולה תוצרת הבית, פירות העונה וסילאן. 35 ₪

×      פרנץ' טוסט 4 משולשי פרנץ' טוסט עם גלידת וניל ושוקולד. 29 ₪

מה זה "גלט" לכל הרוחות?!?

מסתבר שמדובר במן קרפ צרפתי לא מתוק (מקמח מלא), שעוטף בתוכו ביצת עין ומרכיבים שונים ומגוונים… – מן ארוחת בוקר בתוך קרפ.

אני הזמנתי את הגלט הכפרי צרפתי וחברתי הזמינה גלט ירוק (עם גבינות עזים ותרד).

וזה מה שהגיע:

הגלט שלי היה טעים מאוד, מלא בגבינות ופטריות וביצת העין שנשפכה על הכל (כמו שאני אוהבת). ארוחה עשירה ומפוצצת.

בצד מגיע סלט ירוק ולרוויה לקחתי מיץ תפוחים טבעי.

גם חברתי התענגה על כל ביס מהגלט שלה.

מכיוון שהגענו בחנוכה, לקינוח קיבלנו שלוש סופגניות: פיסטוק, קפה וקרם פטיסייר, שהיוו סיום מושלם לארוחת בוקר מפנקת.

קיבלנו גם מתנה לדרך – עוגיות חמאה שרק יצאו מהתנור. העוגיות היו מצויינות, נמסות בפה ומענגות.

אם אתם תושבי האיזור, וגם אם לא – שווה לקפוץ לארוחות הבוקר המיוחדות של "אורנה בר מאפה".

המקום כשר חלבי.

זה האתר של המקום: http://www.orna-coffee.dpages.co.il/

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar