הוזמנתי לבליקר בייקרי, סניף ת"א, לטעום את תפריט ארוחות הבוקר החדש שלהם.

ארוחות בוקר? אני בעד! גם בלילה 🙂

הסניף הראשון של בליקר בייקרי נפתח לפני כארבע שנים בפ"ת, ובעקבות ההצלחה, נפתחו עוד תשעה סניפים מאז ברחבי הארץ.

בגדול מדובר בקונדטוריית בוטיק, שמציעה מגוון רחב ואיכותי של עוגות, מאפים, קישים ועוד…

בנוסף, ניתן לשבת בכל אחד מהסניפים ולהינות מארוחות בוקר מגוונות, כריכים, סלטים ואפילו ארוחות "רציניות" יותר.

אז, כאמור, אנחנו ביקרנו בסניף בת"א וטעמנו את תפריט ארוחות הבוקר החדש (וגם קצת מתפריט הערב…).

פתחנו עם כמה סלטים:

סלט בליקר: קוביות בטטה מקורמלות, פטריות שמפניון מוקפצות, עלים ירוקים, עגבניות שרי, נבטי חמניה ומעל כל אלו גבינת פטה מגורדת (42 שח).

סלט עשיר, מתקתק וטעים!

סלט גלילי – עלים ירוקים, פירות עונתיים, אגוזי מלך, שקדים קלויים, אוכמניות מיובשות, תאנים ומעל כל אלו גבינת ברי (43 שח).

שוב מדובר בסלט מאוד עשיר, מרענן ומתוק. אני אישית מאוד אוהבת שילוב של פירות ואגוזים בסלטים. וכמובן, גבינת הברי רק מוסיפה לחגיגה.

סלט קינואה חמה – קינואה עם ירקות אנטיפסטי, פטריות פורטובלו, פטרוזליה, נענע, גבינה בולגרית וטחינה גולמית.

אהבתי מאוד! השילוב של החם וקר, הטעמים העזים, וללא ספק סלט משביע!

אחרי הסלטים נהייתי צמאה והזמנתי לשתות סמוזי "היער הסגול" – שייק פירות יער ע"ב יוגורט.

המשקה היה סמיך כמו שצריך, עשיר בפירות וטעים במיוחד. מצד שני, סכנה – הוא ממלא מאוד!

כפי שאתם מבינים…לארוחות הבוקר כבר הגעתי חצי שבעה, ולכן לקחתי רק טעימה קטנה מכל אחת מהן:

בוקר בליקר ת"א: קרואסון חמאה במילוי סלמון מעושן, רוטב הולנדז, אורוגולה, עגבניה וביצים עלומות. מוגש עם סלט ירוק קטן, שתיה חמה וקרה (52 שקלים).

בואו נראה….אני אוהבת קרואסון חמאה, אוהבת סלמון, חולה על ביצים עלומות…כן, אין כאן מה לפספס 🙂

(לחובבי המתוק-מלוח גם יחד)

בוקר לטיני – פטריות מוקפצות עם גבינת חלומי ועשבי תיבול, על מצע קרוסטיני פרמז'ן ושום עם ביצת עין מעל. מוגש עם קרם שמנת מתובלת, ממרח אבוקדו, סלט ירוק, לחם דגנים, חמאה וריבה  ושתיה חמה וקרה.

ארוחת בוקר מצויינת, עשירה ומעניינת!

הוגשו לשולחן גם ארוחת בוקר ישראלית ומקסיקנית, אבל מפאת חוסר מקום, ויתרתי (גם נראה לי שהשתיים הראשונות הרבה יותר מעניינות).

אח"כ הוגשו כלמיני מנות שלא קשורות לארוחת בוקר, אבל הייתי כבר מפוצצת.

מה שכן התעקשתי (עם עצמי) לטעום בכ"ז היה פילה הדניס ברוטב שמנת, חמאה, טימין ורוזמרין. מוגש עם תפו"א אפויים (74 שח).

מנה מצויינת!!! התענגתי על כל ביס, למרות שלא הצלחתי לאכול הרבה כאלו…

פאוזה קצרה ועוברים לקינוחים. לנו, הנשים, כידוע, יש קיבה נפרדת לקינוחים, וזה בכלל לא קשור לכמה אכלנו קודם לכן…

טוב, היו הרבה קינוחים….וכולם היו טובים!

לכן, לא אפרט כאן על כולם, אלא רק על מה שאהבתי במיוחד:

שחיתות – חגיגת שוקולד עם פררו רושה (32 שח). כשמה כן היא!

פאי קרם ברולה – צורת הגשה מעניינת לקרם ברולה המסורתי – כל הטוב הזה בתוך בסיס של פאי (32 שקלים). תענוג!

אחרי כל זה….נענו באיטיות אל הרכב. כבדים ומדושנים 🙂

בליקר בייקרי ת"א: פרישמן, קרוב לפינת דיזנגוף

אתר: http://bleecker.co.il/bracnches/tel-aviv-frishman/