מאיר בייגל – המפעל החדש

השבוע הייתי בסיור במפעל החדש של מאיר בייגל באור עקיבה.

הסיבה שהוזמנו היא לרגל חניכת המפעל החדש, מיתוג מחדש והשקת המוצר החדש של החברה – שטוחל'ה.

המפעל החדש הוקם בהשקעה כוללת של למעלה מ-10 מליון שקלים, והוא חלק מתהליך השיקום הכולל של המותג, שנמשך לאורך העשור האחרון.

לא אלאה אתכם בכל היסטוריית המותג, רק אספר שלפני עשר שנים רכש את המפעל התעשיין גלעד זילברברג עקב קשיים כספיים שהחברה נקלעה אליה, ומאז החברה בתהליך שיקום ארוך ומוצלח.

מאיר, ממייסדי המפעל, עדיין רוקח את המתכונים ומהווה טכנולוג מזון ראשי בחברה.

(מימין: גלעד, הבעלים בעשור האחרון, משמאל: מאיר, מייסד מאיר בייגל)

תחילה התכנסנו בחדר ישיבות, שם הציג לנו גלעד מצגת שמספרת על ההיסטוריה של החברה, תהליך השיקום, המיתוג מחדש, מוצרי החברה ונתח השוק שהם מהווים (25% מנתח השוק נכון לשנת 2010).

גלעד מספר לנו שיש חשיבות עליונה לאיכות המוצרים ולחומרי גלם טבעיים במוצריהם.

עוד מספר גלעד ש"בייגלה" נחשב ל"חטיף" הבריאותי ביותר ומומלץ ע"י תזונאים לנשנוש בין ארוחות.

ואז עברנו לסייר במפעל.

מדובר במפעל סטרילי במיוחד, מציוד במכשור מתקדם ועומד בכל התקנים העכשוויים.

שטפנו ידיים, לבשנו כובעים ונכנסנו למפעל.

צפינו וקיבלנו הסברים על כל התחנות – מעשיית הבצק, החיתוך, האפייה והאריזה.

תראו איזה מתוקים הבייגלה בתהליך הייצור 🙂

מכל הטעימות אהבתי במיוחד את המוצר החדש של החברה: שטוחל'ה ועושה הרושם שהוא הולך להצליח בגדול.

שבוע נהדר!

האתר שלי: http://hadarok.com/

הצטרפו לדף שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar

3 תגובות “מאיר בייגל – המפעל החדש

  1. בייגל השטוחה שלכם ,בעל טעם תפל ,מורגשת מתיקות יתר בביגל שאמור להיות מלוח או נטרלי כמו כן הינו עבה מדי הפסקתי לצרוך מוצר זה שלכם. לעומת זאת עברתי לשטוחים של בייגל בייגל תטעמו תשנו ונשוב ל לצרוך אתכם..

השאר תגובה