במרפסת של שושקה שווילי

הוזמנתי לטעום את תפריט אחה"צ של שושקה שווילי (17:00-20:00).

שושקה שווילי זהו בר בירות ומזטים שממוקם במתחם התחנה.

לכבוד חודש אוגוסט החם, מציעים לנו בשושקה שווילי אופציית בילוי נחמדה לשעות אחה"צ: אוזו, בירות, מוסיקה, מאזטים ומתוקים קטנים, על מרפסת קולוניאליסטית המשקיפה לשכונת נווה צדק, ליפו ולים, כל יום בין השעות חמש לשמונה בערב.

 שף אלעד בלחנס, הרכיב מנות מושלמות לאחר צהריים וערב מוקדם – פלאטות של מאזטים ומתוקים שהולכות מצוין עם אוזו, בירה צוננת או אפילו עם תה חם, כמנהג הטורקים.

בתפריט:

אוזו ומאזטים:

אוזו פלומרי נחשב בין האיכותיים בעולם מוגש על מגש בטקס מזיגה עממי, מוגש לצד שלל טאפאסים מפנקים כמו:

כיפה אדומה– קוביות סלק מקורמלות, מוגשות עם גבינה כחולה (29 ₪)

עלי גפן– במרינדת מי סוכר ופלחי תפוז, בליווי טחינה ויוגורט (27 ₪)

שושקה מאשרום– תערובת פטריות בעשבי תיבול מוקפצים בחמאה מוגשים על לחם (32 ₪)

מסבחה עדשים– תערובת עדשים שחורות, ירוקות וכתומות, טחינה שמן זית ומיץ לימון (23 ₪)

קרוסטיני מטיאס– רביעיית קרוסטיני, חרדל דיז'ון, קרם פרש, פלפל חריף ומטיאס (29 ₪) ועוד.

מהמזאטים שטעמתי אהבתי במיוחד את סלט הקפרזה (עגבניות שרי ומוצרלה עם רוטב פסטו), קציצות הכרישה היו מצויינות, את הטחינה עם חציל בלאדי והכי הכי אהבתי את סלט התרד עם הפירות היבשים (אגוזים, חמוציות ושזיפים) שהיה מיוחד ומעולה לטעמי..

כמובן שגם האוזו והמוסיקה הוסיפו רבות לאווירה השמחה.

בגזרת המתוקים:

בקלאוות כנאפה שבקיה ושלל דברים מתוקים המגיעים ישר מסמטאות יפו מוגשות לצד בירות מומלצות: סמיקלאוס, מארדסו, שימאי בלו, בנוסף  תה מיוחד מרחבי העולם.

אני לא חובבת בקלאוות, זה תמיד מתוק לי ודביק מדי, אז מבחינתי זה מיותר.

מעבר לזה, שושקה שווילי היא היכל של בירה. מעל הבר המרכזי מותקן מקררי בירה עצום ושקוף המכיל למעלה מ- 70 סוגים של בירה.

למשל: סמיקלאוס (אוסטריה) 14%- בירת לאגר החזקה בעולם המיוצרת ביום אחד מיוחד בשנה, טעמה מתוק מאוד, מזכירה שוקולד, טופי, קרמל ופירות.נחשבת לבירת קינוח.(41 ₪);ווסטונס פרימיום (אנגליה) 4.5%- סיידר תפוחים חצי יבש בצבע ענברי עמוק. הסיידר מוגז, מרענן ועשיר בטעם של תפוחים. (28 ₪); סט.ברנרדוס טריפל (בלגיה) 8%- אייל בצבע ענבר בהיר וניחוחו כריח פריחה ופירות. לבירה הרמוניה מושלמת בין מתיקות המאלט למרירות עדינה.(34 ₪); פרנסיסקאנר כהה (גרמניה) 5%- בירת חיטה כהה, זוכה לתמיכה נלהבת בזכות טעמה המרענן, הארומטיות שלה והגוף המלא. (27 ₪).

לדברי גולן דור, שושקה שווילי משמש בית לבירות מרחבי העולם ולבירות בוטיק ישראליות, ומסייע לתרבות שתיית הבירה, לצד אוכל, להשתרש בארץ. "אני נפעם מההתפתחות האדירה בשנה האחרונה של בירות בוטיק מקומיות. עולם הבירה עובר את התהליך שעולם היין עבר בשנות ה- 90, וזו חגיגה גדולה לצרכן הישראלי".

בסה"כ, מקום מאוד נחמד להעביר בו את שעות הערב המוקדמות – מבחר הבירות הרחב, האוזו, המזטים, האווירה והנוף. מומלץ 🙂

שושקה שווילי- קויפמן 1, מתחם התחנה, תל אביב. טלפון: 03-5160008 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי: http://www.facebook.com/Ok.Hadar

2 תגובות “במרפסת של שושקה שווילי

  1. רציתי לשתף אתכם במשהו שקרה לי היום.
    אני וחברתי רצינו לטייל במתחם התחנה שליד נווה צדק.
    התקשרתי בסביבות עשר וחצי לשושקהשוילי במתחם התחנה על מנת להזמין מקום להיום, היות ויש לי קופון שרציתי לממש אותו.
    נאמר לי שזה לא תקף ליום שישי למרות שאצלי בקופון אין הגבלה, הבחור שענה לי אמר לי שאני צריך לאשר אותו בגרופון, קיצר ממש חוצפה !!!!
    החלטתי שאני לא דורך שם יותר.
    שבת שלום
    .
    ..

  2. היום סעדנו במסעדה עם חברים. עבר שעה! עד שהאוכל הגיע לשולחננו. לפני כן פנינו לאחראי משמרת בשם ברק לדעת מדוע אנו ממתינים כ"כ הרבה זמן למרות שכל מי שנכנס אחרינו כבר נהנים מארוחה, במקום לקבל התנצלות ( קורות תקלות וזה יכול להיות מקובל) הסבר היה פשוט ומזעזע – האוכל מוגש לפי סדר עדיפויות! הרגשנו את עצמנו לא ממש רצויים במקום. הודות למלצר שניסה לשפר את המצב.

השאר תגובה