ואכן, הדים-סאם שטעמתי השבוע היו טעימים מאוד ומשמחי לב.

הוזמנתי לסיור במפעל הדים-סאם בקיבוץ להבות חביבה.

מדובר בחברה שקיימת כבר 13 שנים, אשר התחילה את דרכה כמסעדה קטנה ברח' קינג ג'ורג' בת"א.

המסעדה מאוד הצליחה ועקב הביקוש הרב נפתח המפעל בקיבוץ להבות חביבה.

במפעל מייצרים כעשרים סוגים שונים של דים סאם כשרים, ממולאים בעוף/בקר/אווז/ירקות.

דים-סאם אלו כיסוני בצק סיניים (מחיטה/ אורז/ תירס) הממולאים במילויים שונים.

בחברה עובדים שפים סינים מומחים בקיפול דים-סאם ועושים הכל בעבודה ידנית ובאיכות מעולה.

הדים-סאם המיוצר במפעל מוקפא ומשווק לבתי מלון, חברות קייטרינג וניתן גם לרכישה ביתית דרך האתר:  www.DimSumLev.co.il

אני טעמתי את כל הסוגים שמיוצרים שם וכולם היו מעולים בטעם ובאיכות.

הכי אהבתי את הכיסונים ללא הגלוטן (מקמח אורז) שנקראים "קויו" עם המילויים השונים וגם את גיוזה פטריות שיטאקי.

בתיאבון!

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי:  http://www.facebook.com/Ok.Hadar