זה לא קישקוש, זה קיש קיש!!

בשנות ה-20 המוקדמות שלי היה לי תחביב מוזר.

אני וחברה נהגנו "לעלות" לירושלים אחת לחודש, שם היו לנו מספר תחנות קבועות.

אחת התחנות הייתה "בית הפאי" – ממלכה של פאי מכל הסוגים – מלוחים ומתוקים.

היום קוראים לזה קיש.

ונפתחה ממלכת קיש שמאוד מזכירה את ממלכת הפאי – קוראים לה קישריה!

נכון להיום יש ל"קישריה" שני סניפים – אחד בגבעתיים ואחד בת"א.

אנחנו ביקרנו בת"א.

תרד, חצילים, בטטות, בצל מקורמל, עגבניות צלויות, פלפים קלויים, פטריות, גבינת רוקפור, עיזים, פקורינו, קשקבל….

וזה לא נגמר בזה – יש גם קישים מתוקים (טארטים): שוקולד לבן, חום, מריר, תאנים, אננס, אגוזים, דובדבנים…

כמעט מה שתרצו תוכלו לקבל בקיש שלכם.

וזה גם בא בכל מיני גדלים: מיני קיש, קיש אישי, קיש בינוני וקיש משפחתי.

ואם לא ממש ננעלתם על אחת מעשרות האופציות הקיימות בתפריט, אתם מוזמנים להרכיב את הקיש שלכם בדיוק כמו שבא לכם!

אז אנחנו טעמנו באמת הרבה סוגים של קישים באותו הערב.

הכל טרי ונעשה במקום.

והריחות….למות!!!

אני אישית הכי אהבתי את הקישים עם הגבינות, הפטריות, התרד ובמתוקים, כמובן, את אלו עם השוקולד.

מה עוד?! לרגל שבועות יש קולקציית קישים וטארטים מיוחד, למשל:

קיש עגבניות שרי צלויות בשמן זית, במילוי גבינת לאבנה וזעתר.

טארט בסגנון כנאפה – תערובת גבינות עיזים בציפוי שיערות קדאיף ופיסטוק בניחוח מי ורדים.

ויש גם דילים מאוד שווים:

1. ארוחת בוקר ב-19 שקלים, הכוללת: שני מיני קישים, כוס מיץ טבעי/ קפה ומבחר ירקות טריים בשמן זית (עד השעה 12:00).

2. עסקית צהרים, הכוללת: קיש אישי, סלט קצוץ/ סלט עלים, קפוצ'נו קטן/מיץ טרי.

סניפים:

ת"א: הרצל פינת לילנבלום

גבעתיים: כצנלסון 147

אני מאוד אהבתי – את הקונספט, המבחר והביצוע.

בתיאבון!

השאר תגובה